چیزبال بروکلی و طرز تهیه ی دو نوع چیزبال بروکلی

طرز تهیه و دستورالعمل توپ پنیر (چیز بال) و کلم بروکلی خوشمزه

هنر آشپزی،می تواند بسیار خلاقانه باشد چراکه هیچ محدودیتی برای پخت، وجود ندارد پس می توان سبزیجات را با طرز تهیه جالب و متفاوت به سبک دسته های مواد غذایی پروتئینی طبخ کرد. در این بخش از آشپزخونه نمناک دستورالعمل دو نوع چیزبال بروکلی را ارائه میدهیم ؛ برای تهیه این غذا، شما به دو عنصر اصلی، کلم بروکلی و پنیر نیاز دارید.

کلم بروکلی، حاوی ویتامینC ، سرشار از فیبر رژیمی است، و همچنین منبع سلنیوم، فسفر و پتاسیم نیز هستند و پنیر محصول لبنی برای یک رژیم غذایی متعادل است و همچنین سرشار از کلسیم ، اسید فولیک، اسید لینولئیک، ویتامین B و پروتئین می باشد. کودکان، این دستور غذایی را دوست خواهند داشت، به این خاطر که نسبت به مابقی دستورالعمل هایی که برای پخت وجود دارد، کاملا متفاوت هستند نکته خوبی که خلاقیت در آشپزی دارد، این است که برای بچه ها شگفت انگیز است و باعث میشود غذاهای که تا الان نمیخوردند را امتحان کنند قطعا این دستوراللمل باعث می شود که غذاهای خود را تا آخر بخورید و بشقابتان را خالی بگذارید ، شما میتواتید این غذا را با هر نوع غذای جانبی میل کنید مانند؛ برنج، پاستا، کنیوآ و اینکه می توانید آنرا بعنوان پیش غذا با ناهار یا شام و یا با یک ساندویچ میل کنید.

طرز تهیه ی غذای خوشمزه چیزبال بروکلی

دستورالعمل پخت چیزبال بروکلی  

1. چیزبال بروکلی با پودر سوخاری

ممکن است که فکر کرده باشید، این یک غذای بسیار ساده است، اما کمی صبر کنید.

مواد لازم:

• 1عدد سر کلم بروکلی
• یک دوم فنجان پنیر پارمسان (110گرم)
• یکی و نصفی لیوان آب (300میل)
• 1فنجان پودر سوخاری ( 100گرم)
• 2عدد تخم مرغ
• نصف فنجان آرد گندم (100گرم)
• 2 قاشق غذاخوری نمک (30گرم)
• یک چهارم لیوان، روغن سیزیجات(50 میل)

دستور پخت چیزبال بروکلی با پودر سوخاری 

دستورالعمل پخت:

ابتدا بروکلی را بشویید و خرد کنید. (از ساقه ی آن استفاده نکنید.)

سپس آب را در قابلمه بریزید و شعله را روشن کنید تا جوش بیاید.

بعد بروکلی ها را به آب اضافه کنید تا بپزد و نرم شوند.

و بعد از قابلمه خارج کنید، تا سرد شوند.

سپس بروکلی را له کنید و با نمک و پنیر و کمی پارمسان مخلوط کنید.

تا زمانی که یک مخلوط نرم و یک دست، به دست بیاید.

برای لایه بیرونی این توپ ها،کمی پارمسان با پودر سوخاری را در قابلمه مخلوط کنید.

در قابلمه دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و با آرد گندم مخلوط کنید.

توپ را از مخلوط بروکلی رول کنید،سپس تخم مرغ را روی آن بریزید و در آرد گندم بغلطانید .

ودر نهایت به پنیر و پودر سوخاری اضافه کنید و در یک تابه بزرگ سرخ کنید ،تا زمانی که طلائی شود و بعد اجازه دهید، تا خنک شود و سپس میل کنید.

 دونوع دستورالعمل پخت چیزبال بروکلی

2. چیز بال بروکلی با پنیر و هویج

از آنجای که سالمتر است و علاقمندان بیشتری دارد پس بنابراین این دستور غذایی سالم تری است و از جمله غذاهای میباشد که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید،و همیشه در خانه از آن بهره ببرید.

مواد لازم:

• دو فنجان بروکلی خرد شده بدون ساقه (200گرم)
• یک دوم لیوان آب (300 میل)
• یک دوم فنجان هویج (50گرم)
• یک دوم فنجان پنیر خامه ای (110 گرم)
• یک عدد تخم مرغ
• یک دوم فنجان آرد ذرت (50گرم)
• یک فنجام پودر سوخاری (100گرم)
• دو قاشق غذا خوری نمک (30گرم)
• یک قاشق غذا خوری فلفل (15گرم)
• دو قاشق غذا خوری روغن زیتون (30 میل)

طرز تهیه ی چیزبال بروکلی با پنیر و هویج

دستورالعمل پخت :

ابتدا بروکلی و هویج را در یک قابلمه بریزید و آب را پر کنید،و اجازه دهید که با شعله ملایم جوش بیاید،تا زمانی که نرم شوند.

بعد صبر کنید تا کمی خنک شود و له کنید.

سپس پنیر خامه ای ،پارمسان،نمک و فلفل را اضافه کنید،تا مخلوط خمیر مانند به وجود بیاید.

بعد توپ های کوچک درست کنید و درون تخم مرغ و پودر سوخاری بخیسانید.

بعد از همه اینها،روغن زیتون را درون سینی بریزید.

توپ هارا درون سینی بچینید.

در آخر آن را درون فر، در دمای 180 درجه سانتی گراد،و به مدت 30 دقیقه بگذارید تا زمانی که طلایی شوند و سپس میل کنید و لذت ببرید.

نکات تکمیلی در مورد چیزبال بروکلی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
چیزبال بروکلی را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .