مواد لازم برای قاتُق گوشت در ظرف دیزی سنگی
- گوشت چرخ شده :حدود300 گرم
طرز تهیه قاتُق گوشت در ظرف دیزی سنگی
بعد داخل آن یک کاسه آب بریزید تا به جوش بیاید. سپس سیب زمینی ها را داخلش بریزید .
گوشت را هم با آرد نخودچی و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید . بعد به اندازه دو گردو آن را تقسیم کنید و مثل کتلت ، کف دست آماده کنید.
بعد داخل دیزی حاوی سیب زمینی و آب جوش بریزید.حرارت را کم کنید و یک قاشق ترخون تازه یا خشک و شنبلیله را به مواد دیزی اضافه کنید .
گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و یا از رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
بعد از یک ساعت پخت دیزی و جا افتادن آن میتوانید آن را سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد قاتُق گوشت
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
قاتُق گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .