مارمالاد سیب
با پخته شدن آرام سیب‎ها‎ی تازه همراه با آب سیب، شکر و آب‎لیمو، “مارمالاد سیب” کاراملی لطیفی همانند ابریشم را برای شما ممکن می سازد. پودر دارچین طعم گرم و فوق العاده‎ای را به آن می‎بخشد.

موادلازم برای تهیه مارمالاد سیب:

  • آب سیب :3 پیمانه
  • سیب:2 کیلو
  • شکر:1/2 پیمانه
  • شکرقهوه ای :1/2 و1 پیمانه
  • پودر دارچین:1/2 قاشق چای‎خوری
  •  آب لیمو :2 قاشق سوپ خوری

مارمالاد سیب

دستور تهیه مارمالاد سیب کاراملی:

سیب ها را خرد کنید و هسته وسط آن را در بیاورید.سیب خرد شده را به همراه آب سیب در یک قابلمه گود 10 لیتری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به مدت نیم ساعت سیب ها بپزند.

بعد از اینکه سیب پخت آن را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا له و پوره ای شود.

دوباره سیب له شده را به قابلمه برگردانید و به همراه شکر ، شکر قهوه ای ، پودر دارچین ، آب لیمو و پودر دارچین روی حرات ملایم قرار دهید تا بجوشند و غلیظ شود.

مارمالاد سیب کاراملی درست شده و داغ را در شیشه های مربای نیم لیتری بریزید و کمی از سر آن را خالی نگه دارید و در پوشش را محکم ببندید.

قابلمه ای را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد شیشه های مربا را داخل قابلمه به مدت 5 دقیقه قرار دهید و بعد بیرون بیاورید تا سرد شوند.

مارمالاد شما آمادست و میتوانید از آن استفاده کنید.

 مارمالاد سیب کاراملی

نکات تکمیلی در مورد مارمالاد سیب

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
مارمالاد سیب را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .

مارمالاد سیب ، طرز تهیه مارمالاد سیب کاراملی

4.522
این مطلب مفید بود ؟202
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی