طرز تهیه “ماهی با رویه سبزیجات” و سالاد اسفناج

ابتدا فر را روشن کنید تا با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم شود.

سپس جعفری ، نان ، نمک ، فلفل و نصف روغن زیتون را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

سینی فر را با فویل بپوشانید و تکه های ماهی سالمون را با نمک و فلفل مزه دار کرده و داخل آن قرار دهید.

سس خردل را با یک قلمو روی فیله ها بمالید و از مخلوط نان و جعفری روی آن بریزید.

سپس برای 11 تا 13 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.

تکه های ماهی را بعد از پخته شدن از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر بچینید.

برگ های اسفناج و خلال های پیاز را کنار آن قرار داده و مخلوطی از آبلیمو ، باقی مانده روغن زیتون ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و روی ماهی و اسفناج بریزید و سرو کنید.