ماهی و سبزیجات

“ماهی و سبزیجات” در فر

کد مطلب : 17898زمان مطالعه : 1 دقیقه
تهیه “ماهی و سبزیجات” در فر به مراتب بهتر از سرخ کردن است چراکه در این روش مصرف روغن تقریبا به صفر می رسد و ماهی آب دار خواهد بود.

مواد لازم ماهی و سبزیجات در فر

  • یه تیکه ماهی دلخواه :100 گرم
  • گوجه فرنگی :1 عدد
  • پیاز :1 عدد
  • فلفل دلمه ای :  یه نصفه
  • آب لیموی تازه :1.5 قاشق غذاخوری
  • پودر فلفل و لیمو :به مقدار دلخواه
  • نمک :  به مقدار دلخواه
ماهی و سبزیجات

طرز تهیه ماهی و سبزیجات در فر

ابتدا ماهی را پاک کرده و آن را بشویید و خشک کنید. بهتر است از فیله ماهی بدون خار برای این غذا استفاده کنید.

ماهی را با نمک ، فلفل و آبلیمو خوب مزه دار کنید و برای مدتی در یخچال بگذارید تا طعم بگیرد.

یک ظرف مخصوص بردارید و ماهی طعم دار شده را داخل آن قرار دهید.

نصف یک عدد فلفل دلمه ای را حلقه ای برش زده و روی ماهی قرار دهید.

یک عدد پیاز را پوست گرفته و حلقه ای برش بزنید و روی ماهی بچینید.

گوجه ها را حلقه ای خرد کرده و روی پیاز قرار دهید.

روی ماهی و سبزیجات را با یک لایه فویل بپوشانید و برای 40 دقیقه در طبقه وسط فر قررا دهید تا بپزد.

سپس آن را از فر خارج کرده و برای 10 دقیقه بدون فویل در فر گریل کنید.

بعد از 10 دقیقه ماهی و سبزیجات را از فر خارج کرده و سرو نمایید.

ماهی و سبزیجات

نکات تکمیلی در مورد ماهی و سبزیجات

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
ماهی و سبزیجات را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

ماهی و سبزیجات در فر

510
این مطلب مفید بود ؟100
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی