مجور کدو
مجور کدو بومی شهر کرمان است که میتوانید در ادامه این مطلب طرز تهیه “مجور کدو” را مشاهده کنید

مواد لازم برای مجور کدو

  • کدو :نیم کیلو
  • تخم مرغ :2 عدد
  • آرد گندم :2 قاشق غذاخوری
  • شوید خردشده :2 تا 3 قاشق غذاخوری
  • پنیر سفید :150 گرم
  • روغن مایع :2 تا 3 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل :به مقدار کافی
دستور تهیه مجور کدو

طرز تهیه مجور کدو

کدوها را پس از شستن ، رنده کنید و بعد تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و هم بزنید. 

شوید و آرد گندم را هم با هم مخلوط کنید و به کدوها ی رنده شده اضافه کنید.پنیر را هم رنده کنید و به همراه نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 ظرف مناسب فر را با روغن چرب کنید و مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید و داخل فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به مدت نیم ساعت در فر بماند و روی آن طلایی رنگ شود.

 مجور کدوی آماده شده را با انواع سس تزیین کنید و در کنار سبزیجات  و نان سرو کنید.

مجور کدو

نکات تکمیلی در مورد مجور کدو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مجور کدو را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

مجور کدو ، طرز تهیه مجور کدو

4.613
این مطلب مفید بود ؟121
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی