مرغ سوخاری | طرز تهیه “مرغ سوخاری” با چاشنی لیمو چینی
مواد لازم برای مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی
طرز تهیه مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی
ابتدا آبلیمو ، سس چینی و شکر را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید ، سپس مرغ ها را خرد کرده و داخل مواد بغلطانید و برای نیم ساعت بگذارید بماند تا مزه دار شود.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن را بریزید تا گرم شود ، مرغ ها را از داخل چاشنی خارج کرده و در آرد ذرت بغلطانید، سپس در روغن سرخ نمایید.
مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده و در ظرف مورد نظر بچینید .
چاشنی مرغ را داخل تابه بریزید و به همراه باقی مانده آرد و آب مرغ روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و سس غلیظی بدست آید.
سس را روی مرغ ها بریزید و با چند برگ جعفری تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد مرغ سوخاری
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ سوخاری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .