موس کرم کارامل با پرتقال دسری بسیار خوشمزه و مدرن است که طرز تهیه آن را می توانید در آشپزخانه نمناک ببینید و تهیه کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای موس کرم کارامل با پرتقال
پرتقال :4 عدد
زرده تخم مرغ :4 عدد
وانیل :نصف قاشق چایخوری
شکر :6 قاشق غذا خوری
کرم کارامل دنت :4 عدد
طرز تهیه موس کرم کارامل با پرتقال
زرده تخم مرغ را با 4 قاشق شکر و وانیل مخلوط می کنیم تا پف کند و خوب باید هم بخورد تا تغییر رنگ را متوجه شویم . سپس 4 تا دنت فوق العاده کاراملی را به آن اضافه می کنیم و دوباره خوب هم می زنیم .
در این مرحله مایعی نسبتاً غلیظ بدست می آوریم و بعد مایع را در داخل ظرف یا ظروف مورد نظر می ریزیم .
سپس ظرف و یا ظروف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد و با حرارت کامل ( بالا و پائین ) قرار می دهیم .
برای کارامل شکر را داخل ماهی تابه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم و آن را آب می کنیم . وقتی شکر شروع به آب شدن کرد آب 2 عدد پرتقال را گرفته و شکر آب شده را اضافه می کنیم و شروع به جوشیدن می کند ( مراقب باشید از آتش گاز فاصله بگیرید )
صبر کنید تا سس با کارامل خوب پخته شود و غلیظ شود ( عجله نکنید )
مایع کارامل و پرتقال باید کمی غلیظ شود .
دسر ( دسرها ) را از فر در آورده و از سس تهیه شده روی آنها می ریزیم .
و بعد چند تکه پرتقال روی آنها می گذاریم و دوباره کمی سس روی پرتقال ها ریخته می شود .
نکات تکمیلی در مورد موس کرم کارامل
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
موس کرم کارامل را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه “زبایونه” (zabaione) ؛ دسر تخم مرغی ایتالیایی
طرز تهیه آسانترین موس شکلات دنیا
طرز تهیه “کرم بروله شکلاتی”
آموزش درست کردن “موس لیمو پرتقالی” خوش طعم
طرز تهیه “کرم اسپرسو”
طرز تهیه “کرم باترمیلک” با توت فرنگی 
آموزش کامل درست کردن دسر “موس قهوه”
طرز تهیه “کرم پاتیسیر”