نان جو دوسر
“نان جو دوسر” یکی از انواع بسیار ساده و پرخاصیت نان است که طعم دلپذیر آن مناسب همه وعده های غذایی است!

مواد لازم نان جو دوسر

  • شکر قهوه ای :2 قاشق غذا خوری
  • نمک :1 قاشق چای خوری
  • مخمر خشک :1 و 1/2 قاشق غذا خوری 
  • آرد غنی شده :3 فنجان 
  • آب :1 و 1/4 فنجان 
  • آرد جو:1/2 فنجان 
  • کره:2 قاشق غذا خوری 
تهیه نان جو دوسر

نان جو دوسر

طرز تهیه نان جو دوسر

ابتدا مخمر را داخل کمی آب گرم بریزید و کنار بگذارید تا کف کند. در مرحله بعد آردها را داخل کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.
سپس نمک و شکر را بریزید و مجدد مخلوط نمایید. در ادامه مخمر را افزوده و کره را هم بریزید و مواد را خوب مخلوط کنید.
آب را کم کم به مواداضافه کرده و با دست ورز دهید تا جایی که خمیر نرم و یکدست شود. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت به آن استراحت دهید تا ورآید.
بعد از این مدت زمان خمیر را با وردنه باز کرده و به شکل مستطیل درآورید سپس آن را رول کرده و روی آن کمی جو دو سر بپاشید و داخل قالب مورد نظر قرار دهید.
یک ظرف بزرگتر را آب کرده و قالب را داخل آن بگذارید. ظرف را در فر قرار داده و نان را برای نیم ساعت با دمای 200 درجه بپزید.
 
نان جو دوسر
پخت راحت نان جو دوسر

نکات تکمیلی در مورد نان جو دوسر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
نان جو دوسر را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

نان جو دوسر ، طرز تهیه نان جو دوسر

4.340
این مطلب مفید بود ؟346
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی