پاستای سبزیجات | طرز تهیه پاستای سبزیجات گریل شده

مواد لازم پاستای سبزیجات گریل شده

پاستا     500 گرم
گوجه فرنگی     12 عدد
پیاز متوسط     2 عدد
فلفل دلمه ای     2 عدد
زیتون سیاه     12 عدد
جعفری تازه ساتوری شده     ½ پیمانه
ریحان تازه ساتوری شده     ½ پیمانه
روغن زیتون     6 قاشق غذاخوری
سیر ریز خرد شده     2 حبه
پنیر پارمژان     6 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه     به میزان لازم
فلفل قرمز     به میزان لازم
پنیر فیلا فیلا (یا پنیر پیتزا) رنده شده     برای هنگام سرو

 طرز تهیه پاستای سبزیجات گریل شده

    گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای را از وسط نصف می کنیم. سپس آنها را روی کباب پز کمی کباب می کنیم تا ترد و قهوه ای شوند. سپس آنها را از روی گریل بر می داریم و ریز خرد می کنیم.
    پاستا را در آب در حال جوشیدن همراه با نمک می ریزیم تا بپزد و نرم شود. در حین پختن پاستا، روغن زیتون، سیر خرد شده، ریحان و جعفری خرد شده و زیتون را یک ظرف می ریزیم و این مخلوط را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم.
    وقتی پاستا کاملاً نرم شد و پخت، آن را آبکش کرده و مخلوط مواد را روی آن می ریزیم. سپس ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و فلفل، پیاز، گوجه و پنیر را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت مخلوط می کنیم تا کمی گرم شوند. سپس پاستا را از روی حرارت بر می داریم و آن را در ظرف دلخواه می کشیم و کمی پنیر روی آن رنده کرده و سریعاً سرو می کنیم.
 

نکات تکمیلی در مورد پاستای سبزیجات

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
پاستای سبزیجات را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .