پوره عدس | طرز تهیه “پوره عدس”

مواد لازم برای پوره عدس

 طرز تهیه پوره عدس

عدس را بشوید و چند ساعت در آب خیس دهید. بعد آن را آبکش کنید و داخل یک قابلمۀ مناسب بریزید و روی آن آب بریزید.

کمی نمک هم به آن اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا عدس ها بپزد و نرم شود. بعد آن را از روی حرارت بر دارید و آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.

عدس ها را له و یا چرخ کنید تا از صافی بگذرد. سپس عدس های له شده را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید.

شیر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شیر کاملاً جذب عدس شود. بعد پوره را از روی حرارت بردارید و کره را داخل آن بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

طرز تهیه پوره عدس

نکات تکمیلی در مورد پوره عدس

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
پوره عدس را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .