طرز تهیه “پوره نخود سبز”

مواد لازم پوره نخود سبز

• نخود فرنگی:2 کیلو گرم
  
• شیر:نصف پیمانه
  
• کره:50 گرم
  
• نمک:به میزان لازم

طرز تهیه پوره نخود سبز

مقداری آب داخل قابلمه ای بریزید تا به جوش بیاید بعد از جوش آمدن آب ، حرارت را کم کنید و مقداری نمک داخل آب بریزید و نخود فرنگی ها را هم اضافه کنید تا بپزد.

بعداز پخته شدن نخود آنرا آبکش کنید و در غذاساز بریزید تا له شوند.

مجددا نخود له شده را داخل قابلمه بریزید و شیر را به آرامی به آن اضافه کنید تا مخلوط شوند و شیر جذب نخود گردد.

پوره نخود آماده شده را از روی از روی حرارت بردارید و تا داغ است کره را داخل آن بریزید و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد پوره نخود سبز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
پوره نخود سبز را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .