طرز تهیه “چیلی آمریکایی(All-American Chili)”

مواد لازم چیلی آمریکایی(All-American Chili)

• گوشت راسته:نیم کیلو
  
• کنسرو لوبیا:قرمز 1 قوطی
  
• گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده:800 گرم
  
• سوسیس تند:180 گرم
  
• پیاز خرد شده:2 پیمانه
  
• فلفل دلمه ای سبز خرد شده:1 پیمانه
  
• سیر ریزخرد شده:8 حبه
  
• رب گوجه فرنگی:3 قاشق سوپخوری
  
• پنیر چدار:نصف پیمانه
  
• شکر قهوه ای:2 قاشق سوپخوری
  
• زیره آسیاب شده:1 قاشق مرباخوری
  
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده:نصف قاشق چایخوری
  
• فلفل قرمز:نصف قاشق چایخوری
  
• پودر آویشن خشک:1 قاشق چایخوری
  
• نمک:¼ قاشق چایخوری
  
• برگ بو:2 عدد
  
• آب گوشت یا آب:¼ 1 پیمانه

طرز تهیه چیلی آمریکایی(All-American Chili)

ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید، در ادامه سوسیس و گوشت را نواری خرد کرده و اضافه نمایید و اجازه دهید سرخ شود.

سیر را خرد کرده و بیافزایید و تفت دهید، فلفل دلمه ای را هم خلالی خرد کرده و بریزید.مواد را برای چند دقیقه تفت دهید تا کمی بپزد.

 در مرحله بعد فلفل قرمز را  بریزید و در ادامه زیره ، شکر، آویشن و فلفل سیاه را بیافزایید.در آخر رب ، گوجه فرنگی خرد شده و آب گوشت را هم بیافزایید و اجازه دهید مواد بجوشد.

شعله را کم کرده و کنسرو لوبیا و برگ بو را هم بریزید. در ظرف را ببندید و اجازه دهید مواد برای نیم ساعت بپزد.بعد از نیم ساعت برگ بو را خارج کرده و غذا را برای 20 دقیقه دیگر با در باز بپزید تا کمی غلیظ شده و جا بیافتد.

بعد از 20 دقیقه چیلی آماده است ، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و تا داغ است پنیر را بریزید تا آب شود.

نکات تکمیلی در مورد چیلی آمریکایی(All-American Chili)

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
چیلی آمریکایی(All-American Chili) را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .