ژله سیب و نعنا
ژله سیب و نعنا یک دسر خوش رنگ و خوشمزه است که پیشنهاد امروز ما است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم ژله سیب و نعنا

 
900 گرم سیب
6 پیمانه شکر
3 قاشق سوپخوری برگ نعنای تازه، ریز خرد شده
 
ژله
 

طرز تهیه ژله سیب و نعنا

سیب ها را پس از شست وشو به قطعات درشت خرد کنید و در قابلمه ای بریزید و آنقدر آب به آن اضافه کنید تا روی سیب ها را بگیرد.
ظرف را روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. بگذارید مخلوط سیب و آب بجوشد تا میوه نرم شود.
سپس این مخلوط را با استفاده از یک قطعه پارچه تمیز نازک مانند تنظیف صاف کنید. به این ترتیب که مخلوط سیب را در آن بریزید و آن را در قابلمه دیگری به نحوی قرار دهید که مایع حاصل از پخت سیب و آب سیب ها از دستمال در ظرف دوم بچکد. دستمال را به گونه ای در لبه قابلمه ثابت کنید که یک شب تا صبح بماند و آب آن کاملاً از دستمال رد شود. از فشردن سیب در داخل دستمال خودداری کنید وگرنه ژله شما شفاف نخواهد شد.
صبح روز بعد میزان مایع جمع شده در ظرف را اندازه گیری کنید و به ازای هر 600 میلی لیتر از آن 4 پیمانه شکر اضافه کنید. آن را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید بگذارید آرام آرام به جوش آمده و شکر در آن حل شود. بگذارید بجوشد تا قوام آید. برای آزمایش قوام کافی آن می توانید یک قاشق از آن را در یک نعلبکی بریزید و بگذارید سرد شود. اگر سطح روی آن بسته شد و چین افتاد، قوام ژله کافی است.
آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. سپس نعنا را اضافه و مخلوط کنید.
ژله را در ظروف دربسته شیشه ای که قبلا داغ و استریل کرده اید بریزید و در یخچال نگاه دارید. پس از بازکردن در هر ظرف آن را در مدت یک هفته مصرف کنید.
 
ژله سیب و نعنا

نکات تکمیلی در مورد ژله سیب و نعنا

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
ژله سیب و نعنا را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

ژله سیب و نعنا ، طرز تهیه ژله سیب و نعنا

4.212
این مطلب مفید بود ؟102
برگرفته از baelm.ir/ ش
برچسب : ژله
وبگردی