کیک هلو | طرز تهیه کیک هلو کابلر عالی با طعمی بی نظیر

مواد لازم کابلر هلو 

• هلو خرد شده :2 عدد بزرگ
• شکر : یک پیمانه 
• کره :1/2 پیمانه معادل 113 گرم
• اسانس وانیل : 1/2 قاشق چای خوری
• تخم مرغ : یک عدد
• آرد چند کاره :یک پیمانه 
• نمک : 1/8 قاشق چای خوری
• بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
• پودر هل : 1/2 قاشق چای خوری 

طرز تهیه کیک هلو کابلر 

برای تهیه این کیک عالی ابتدا باید دو عدد هلو بزرگ را خوب بشورید و سپس پوست آن ها را بگیرید. بعد از آن هلو ها را به صورت خلالی خرد کنید البته نحوه برش هلئ کاملا سلیقه ای می باشد ولی با این برش کار تمیز تری خواهید داشت.

هلوها خرد شده را درون قابلمه ای بریزید و حدود 1/4 پیمانه شکر روی آن بریزید و 15 دقیقه روی حرارت گاز قرار بدهید .

در این میان در ظرف بزرگی میزان گفته شده کره بریزید سپس 1/2 پیمانه شکر نیز به آن اضافه کنید و شروه به هم زدن بکنید. برای این کار هم می توانید از هم زن دستی و هم از همزن برقی استفاده کنید. برای اینکه سرعت کارتان برای تهیه این کیک بالا برود بهتر است از هم زن برقی استفاده کنید.

اسانس وانیل را به همراه یک عدد تخم مرغ به مخلوطی که از کره به دست آورده اید اضافه کنید و دوباره شروع به هم زدن کنید تا کاملا تبدیل به یک مایع شود.

سپس یک پیمانه آرده چند کاره را به همراه نمک و بکینگ پودر با کمک گرفتن از یک الک به آرامی به مخلوطتان اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر کیکتان کاملا آماده شود.

یک ظرف پیرکس بردارید و ته ظرف را روغن اسپری کنید سپس هلو هایی را که آماده کرده اید را ته ظرف پیرکس پخش کنید و روی آن پودر هل بریزید می توانید به جای پودر هل از پودر دارچین نیز استفاده کنید.

مایع کیک را روی هلو ها بریزید و با استفاده از یک کاردک روی آن را صاف کنید و به مدت 45 دقیقه درون فر با حرارت 177 درجه سانتی گراد بگذارید بماند.

بعد از گذشت این تایم  کابلر هلو شما آماده است شما می توانید این دسر عالی و راحت را با پودر قند و هلو تزئین کنید.