کاپ کیک لیمویی | طرز تهیه کاپ کیک لیمویی

موادلازم برای کاپ کیک لیمویی:

• تخم مرغ بزرگ :سه عدد
• رنده پوست لیمو :یک قاشق غذاخوری
• آبلیموی تازه :4 قاشق غذاخوری
• آرد :یک ونیم پیمانه
• کره ذوب شده :115 گرم
• شیر:نیم پیمانه
• شکر:یک پیمانه
• بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری
• وانیل :یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه کاپ کیک لیمویی:

فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. داخل قالب های کاپ کیک ، کپسول های کاغذی قرار دهید .

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و از الک رد کنید. کره ذوب شده را با شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کرم رنگ و لطیف شود.

بعد تخم مرغ ها را تک تک و با فاصله به مخلوط شکر و کره اضافه کنید و هم بزنید. بعد از اینکه آخرین تخم مرغ را اضافه کردید ، رنده پوست لیمو ، آبلیمو و وانیل را هم به مواد اضافه کنید .

در مرحله آخر آرد را کم کم به همراه شیر به بقیه مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید . از مواد کیک آماده شده به اندازه 3/4 کپسول پر کنید.

کپسول ها را داخل سینی فر قرار دهید تا به مدت 18 تا 20 دقیقه کاپ کیک ها آماده شوند.

حتما کاپ کیک ها را بعد از پایان پخت تست کنید تا مغز وسط آن کاملا پخته باشد.و برای اینکار کافی است تا یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید.

روی کاپ کیک های سرد شده را با خامه یا انواع کرم ها تزیین کنید. مواد کیک نباید نه شل باشد و نه سفت

 

نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک لیمویی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کاپ کیک لیمویی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .