کباب کوبیده مرغ

کباب کوبیده مرغ | طرز تهیه “کباب کوبیده مرغ” فوری

کد مطلب : 24933تعداد نظرات : 3 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
درست کردن شام برای خانم های کارمند به دلیل نداشتن وقت کافی یکی از معضلات همیشگی شان است. “کباب کوبیده مرغ” یکی از بهترین غذاهای سریعی است که در مدت زمان کمی می توانید به عنوان یک شام خوشمزه درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ

  • سینه مرغ چرخ شده :نیم کیلو
  • پیاز رنده شده :1 عدد بزرگ
  • آب لیمو :1 قاشق غذا خوری
  • پوست لیموی رنده شده :در صورت تمایل قدری
  • روغن زیتون :2 قاشق غذا خوری
  • زعفران دم کرده :به میزان لازم
  • سبزیجات معطر خرد شده ( گشنیز یا جعفری یا فلفل سبز یا سیر سبز یا ریحان یا …) :1 الی 2 قاشق
  • نمک ، فلفل قرمز و فلفل سیاه :به میزان لازم
  • کره :مقداری 
کباب کوبیده 

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

سینه مرغ را با با پیاز رنده شده  و آب گرفته و مقداری پوست لیموی رنده شده ، زعفران ، نمک ، فلفل ها ، روغن زیتون ، سبزیجات معطر و آب لیمو با هم مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه  خوب ورز دهید.

سپس روی آن را بپوشانید و یخچال قرار دهید تا به مدت 2 تا 3 ساعت استراحت کنند.

بعد از زمان سپری شده و مزه دار شدن مرغ ، کباب ها را به سیخ بکشید. هنگام سیخ زدن باید از مواد کوبیده حدود 70 تا 80 گرم بردارید تا کلفت نشود و نریزد.

وقتی که همه کباب ها را به سیخ کشیدید میتوانید روی زغال یا کباب پز گازی آنها را بپزید و در انتها از سس کره و زعفران برای براق شدن و چربتر شدن این کباب ها استفاده کنید.

زمان پخت این کباب خوشمزه بسیار کوتاه است .

کباب کوبیده مرغ

نکات تکمیلی در مورد کباب کوبیده مرغ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب کوبیده مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب کوبیده مرغ ، طرز تهیه کباب کوبیده مرغ فوری

4.6299
این مطلب مفید بود ؟27722
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
3 نظر به ثبت رسیده است
منیژه1398-05-02
سلام ،ببخشید کدوم طبقه فر باید بگذاریم ؟ وسط یا پایین
197
محمود1397-07-19
سلام کاش مینوشتید این مقدار مواد اولیه برای چند نفره! نمیدونم برای خانواده 6 نفره خودم چقدر باید بزنم الان
208
تکریمی1396-08-12
سلام متشکرم از ایده های خوبتون خیلی عالیه
101
وبگردی