کروکت گوشت | طرزتهیه “کروکت گوشت”

کد مطلب : 18683زمان مطالعه : 1 دقیقه

“کروکت گوشت” سرشار از ویتامین است. این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و مراحل پخت آن نیز بسیار آسان است. امیدواریم با یادگیری و امتحان این غذا، از طبخ و سرو آن لذت ببرید.

مواد لازم برای کروکت گوشت

گوشت چرخ کرده :350 گرم
پودر نان خشک و آرد سفید و آرد سوخاری :از هر کدام یک پیمانه
برنج پخته شده :نصف پیمانه
پیاز:یک عدد
تخم مرغ :سه عدد
نمک و فلفل و روغن :به میزان لازم
سس سفید :نصف پیمانه

طرز تهیه کروکت گوشت

ابتدا سس سفید را آماده کنید. برای این کار ، یک قاشق کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، بعد از اینکه گرم شده یک قاشق آرد سفید بریزید و تفت دهید.

سپس یک لیوان شیر را افزوده و هم بزنید تا غلیظ شود. بعد از اینکه غلظت آن مثل فرنی شد آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

یک کاسه بزرگ بردارید و گوشت را داخل آن بریزید ، سپس یک عدد پیاز را رنده کرده و اضافه کنید.

در ادامه ، نمک ، فلفل و یک عدد تخم مرغ را افزوده و خوب مخلوط کنید. سس سفید ، برنج پخته و پودر نان خشک را افزوده و مواد را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و استراحت کند.

دو عدد تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود ، آرد سفید را هم در کاسه دیگری بریزید.

به اندازه یک گردو از مواد را بردارید و بعد از فرم دادن ابتدا در آرد بغلطانید و سپس در تخم مرغ فرو کرده و با روغن داغ سرخ نمایید.

کروکت گوشت را در ظرف مورد نظر بچینید و با سبزیجات تازه و سس دلخواه سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد کروکت گوشت

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کروکت گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کروکت گوشت ، طرزتهیه کروکت گوشت

4.4131

این مطلب مفید بود ؟11516