کوفته گوشت | طرز تهیه کوفته گوشت فوری

دستور پخت کوفته گوشت چرخ کرده

کوفته یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که با توجه به گوشت و همچنین ادویه هایی که در تهیه آن به کار برده می شود، یک غذای سالم و مقویست.کوفته ها در انواع مختلف پخت میشود و تقریبا هر شهری یک نوع کوفته دارد که طبخش کمی متفاوت تر است.یکی از این کوفته ها ، کوفته گوشت است که خیلی فوری و در عین حال خوشمزه تهیه میشود. 

مواد لازم برای کوفته گوشت فوری:

• گوشت چرخ شده :700 گرم
• تخم مرغ :1 عدد
• پیاز خرد شده :1 عدد
• شیر:1 پیمانه
• آرد سوخاری یا نان خشک شده آسیاب شده :1 پیمانه
• شکر قهوه ای :2 قاشق غذاخوری
• خردل :2 قاشق غذاخوری
• سس گوجه فرنگی :یک سوم فنجان
• نمک و فلفل :به میزان دلخواه

 

طرز تهیه کوفته گوشت فوری

مرحله اول:

برای درست کردن یک کوفته گوشت فوری و خوشمزه ابتدا باید فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

مرحله دوم:

سپس در ظرفی تخم مرغ ، شیر ، گوشت ، پیاز و آرد سوخاری را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.بعد مقداری نمک و فلفل روی آنها بریزید تا مزه دار شوند.

مرحله سوم:

ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید.و مخلوط گوشت را داخل آن بریزید.

مرحله چهارم:

در ظرفی دیگر سس گوجه فرنگی را با شکر و خردل مخلوط کنید و هم بزنید و بعد روی مواد گوشتی بریزید.

در نهایت:

ظرف را داخل فر قرار دهید تا به مدت یک ساعت کوفته ها آماده شوند.

نکات تکمیلی در مورد کوفته گوشت فوری

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کوفته گوشت فوری را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .