کوکوی عدس | طرز تهیه “کوکوی عدس”
مواد لازم برای کوکوی عدس
طرز تهیه کوکوی عدس
عدس را بشویید و با مقداری آب به مدت 2 ساعت خیس دهید.بعد آب آن را عوض کنید و با مقداری نمک بپزید.
بعد عدس پخته شده را به همراه سبزی خرد شده ، آرد و ادویه های لازم با هم مخلوط کنید و هم بزنید.
تخم مرغ ها را هم جداگانه در ظرفی بشکنید و به هم بزنید تا یکدست شوند ، بعد به مواد مخلوط شده اضافه کنید.
تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شوند. سپس همه مواد کوکو را به یکباره داخل تابه بریزید تا سرخ شوند.
وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، طرف دیگر آن را برگردانید و سرخ کنید.
نکات تکمیلی در مورد کوکوی عدس
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی عدس را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .