کوکی های رزماری
در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “کوکی های رزماری” را آموزش خواهیم داد که عطر و بوی رزماری طعم بسیار خوبی به این شیرینی می دهد.

مواد لازم برای کوکی های رزماری

  • آرد :2 و نیم فنجان معادل 320 گرم
  • رزماری خرد شده:2 ق غ
  • نمک :چهارم ق چ
  • کره نرم :1 فنجان معادل 226 گرم
  • شکر شیرینی پزی :دو سوم فنجان معادل 85 گرم
کوکی رزماری

طرز تهیه کوکی های رزماری

ابتدا کره و شکر را در کاسه ای بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند.

آرد ، نمک و رزماری را در ظرفی دیگر مخلوط نموده و اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری یکدست درست شود.

خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و آن ها را داخل کاغذ پوستی قرار داده و برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید.

در ادامه خمیر را از یخچال بیرون آورده و روی یک سطح صاف قرار داده و آن ها را قالب بزنید.

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیرها را داخل آن بچینید و برای 10 الی 12 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.

کوکی های رزماری

نکات تکمیلی در مورد کوکی های رزماری

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکی های رزماری را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کوکی های رزماری ، طرز تهیه کوکی های رزماری

56
این مطلب مفید بود ؟60
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی