آماده کردن “کیک زنجبیلی” کار بسیار ساده ای است. ابتدا آرد و شکر را داخل کاسه ای گود که بهتر است کاسه همزن باشد می ریزیم سپس میان آنها را گود کرده و تمامی مواد را داخل آرد و شکر می ریزیم.
مواد لازم برای کیک زنجبیلی
پخت کیک زنجبیلی
طرز تهیه کیک زنجبیلی
ابتدا مواد آردی یعنی آرد، بکینگ پودر، وانیل ، پودر زنجبیل و شکر را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید،
در ادامه مواد تر یعنی تخم مرغ، شیر و کره را در ظرف دیگری مخلوط کرده و به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.
قالب را از قبل چرب کرده و خمیر کیک را بریزید و برای 50 دقیقه در طبقه میانی فر و با دمای 180 درجه بپزید، حتما فر را از قبل روشن کنید تا برای پخت کیک گرم شود.
طرز تهیه کیک زنجبیلی