“کیک شکلاتی کوکاکولا” جزء کیک هایی می باشد که بسیار خوش طعم و دارای مواد مغذی فراوانی است، در ادامه طرز تهیه و دستورالعمل این کیک خوش طعم را خواهیم گفت.
طرز تهیه کیک شکلاتی کوکاکولا یا همان کیک کاکائویی کولا
یک پیشنهاد شکلاتی ویژه برای جشن تولدها و میهمانی های عصرانه ، امروز در آشپزخونه نمناک کیک شکلاتی کوکاکولا را انتخاب کرده ایم.
برای 12 تا 16 نفر
زمان آماده سازی 45 دقیقه
ارزش غذایی و مقدار مواد مغذی موجود برای هر نفر
- کالری 535
- چربی 29.3 گرم (17.6 اشباع شده )
- پروتئین 7.1
- کربوهیدرات59.4 گرم (شکر9.6 )
- فیبر2.4 گرم
- نمک 0.5 گرم
مواد مغذی کیک شکلاتی کوکاکولا
مواد اولیه کیک شکلاتی کوکاکولا :
- 120 گرم کره نرم
- 250 میلی لیتر نوشابه
- 250 گرم شکر قهوه ای تیره
- 120 گرم شکر قهوه ای تصفیه نشده
- 80 گرم پودر کاکایو
- 4 عدد تخم مرغ بزرگ
- 200 میلی لیتر آبدوغ
- 320 گرم آرد
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- برای رویه شکلاتی کیک
- 400 گرم شکلات، تقریبا خرد شده
- 100 میلی لیتر نوشابه
- 100 میلی لیتر آب
- 250گرم کره
- 50 گرم شکر تصفیه نشده
- پودر کاکائو ( اختیاری )
طرز تهیه و دستورالعمل پخت کیک شکلاتی کوکاکولا :
فر را با دمای 180 تا160 گرم کنید . ته قالب را کاغذ روغنی پهن کنید.
در یک پارچ ، 250 میلی لیتر نوشابه و 250 گرم شکر قهوه ای تیره را تا زمانی که شکر حل شود تکان دهید و کنار بگذارید.
با استفاده از همزن برقی ، 120 گرم کره و پودر قند را 3 - 4 دقیقه بزنید تا زمانی که رنگ آن روشن و بافت سبک پیدا کند. پودر کاکائو را الک کنید تا خمیر قهوه ای شکل گیرد.
در یک پارچ جداگانه تخم مرغ ها را با آبدوغ بزنید تا صاف و سپس به آرامی به خمیر کاکائو اضافه و مرتب بزنید. آرد و جوش شیرین را داخل مخلوط بریزید و بزنید. مخلوط نوشابه - شکر را در کاسه بریزید تا نرم شود.
خمیر را به طور مساوی داخل قوطی های کیک بریزید و بگذارید 25 تا 35 دقیقه بپزد بعد با خلال دندان به کیک بزنید . بگذارید 5 دقیقه داخل قالب خنک شود، سپس روی قفسه سیمی قرار دهید تا خنک شود.
برای رویه کیک ، شکلات را داخل کاسه بزرگ حرارت دهید. نوشابه آب، کره و شکر را در یک ماهی تابه بریزید تا کره به طور کامل ذوب شود و مخلوط شروع به جوشیدن کند . از روی حرارت بردارید و روی شکلات خرد شده بریزید. مخلوط به مدت یک دقیقه با گرمای شدیدی که دارد شکلات را ذوب می کند ، سپس با لیسک صاف کنید . روی کیک را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید به طور کامل خنک شود ، تا زمانی که سفت و سخت شود - باید حدود یک ساعت طول بکشد.
دستور پخت کیک شکلاتی کوکاکولا
زمانی که به طور کامل سرد شد به طور مساوی با یک چاقوی بزرگ به صورت افقی ببرید تا 4 تکه داشته باشید. وقتی روی کیک سفت شد، یک تکه آن را روی پایه کیک قرار دهید. با استفاده از یک پالت لایه نازکی از خامه روی آن بکشید ، سپس تکه دیگری روی آن قرار دهید و روی آن خامه بکشید . با باقیمانده تکه ها و آیسینگ و خامه کشی را تکرار کنید. کل کیک را بپوشانید . آن را سرو کنید.
این دستورالعمل برای یک کیک بزرگ است، بنابراین توصیه می کنیم شما ازقالب 20 سانتیمتر، ساندویچ استفاده کنید.
گام به گام، کیک را به طور مساوی تقسیم کنید:
کیک را ظرف 24 ساعت ببرید و در ظرفی در دار نگه دارید، و در مکان خنک نگه دارید.
کیک را می توانید تا 4 روز با پلاستیک برای مصرف دوباره بپوشایند و قبل ز سرو در دمای اتاق بگذارید.
نکات تکمیلی در مورد کیک شکلاتی کوکاکولا
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کیک شکلاتی کوکاکولا را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .
کیک خیس خانگی ساده اما با طعمی لذیذ و خواستنی
روشی برای خوشمزه تر درست کردن “کیک کاکائویی”
قبل از پخت کیک با پودر کاکائو حتما بخوانید
روز جهانی کیک های خوشمزه شکلاتی
دستور تهیه “کیک شکلاتی” مخصوص سر آشپز
دستور تهیه کیک خیس شکلاتی ترکیه ای بسیار خوشمزه
طرز تهیه کیک کاکائویی خانگی (بدون نیاز فر و هم زن)
طرز تهیه “کیک یخچالی شکلاتی” مخصوص و بسیار خوشمزه