کیک شیر اسفنجی | طرز تهیه “کیک شیر اسفنجی”

 مواد لازم برای کیک شیر اسفنجی

• آرد:2 لیوان
• شکر :یک لیوان
• شیر:یک لیوان
• روغن :2/3 لیوان
• تخم مرغ:4 عدد
• بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری
• وانیل :به مقدار بسیار کم

طرز تهیه کیک شیر اسفنجی

ابتدا آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار الک کنید و کنار بگذارید.

سفیده های تخم مرغ را جدا کرده و در کاسه ای بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا کف کند.

زرده ها را در کاسه ای دیگر بریزید و به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید تا رنگ آن سفید شده و کش بیاید .

سپس روغن را افزوده و شیر را به تدریج اضافه کنید و خوب هم بزنید.

حالا آرد را به آرامی داخل مخلوط زرده بریزید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

سپس سفیده را افزوده به شکل دورانی مواد را مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود .

مایه کیک را داخل قالب مورد نظر بریزید و برای 45 دقیقه در طبقه وسط فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.

نکات تکمیلی در مورد کیک شیر اسفنجی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک شیر اسفنجی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .