گوشت و براکلی | طرز تهیه “گوشت و براکلی” سرخ شده به سبک چینی
مواد لازم گوشت و براکلی سرخ شده به سبک چینی
طرز تهیه گوشت و براکلی سرخ شده به سبک چینی
ابتدا گوشت ، سیر و کلم بروکلی را خرد کنید ، کلم ها را شسته و آبکش کنید و بگذارید آب آن خشک شود.
گوشت ، سیر ، سس سویا ، آب سیب ، فلفل ، سرکه ، شکر را در کاسه ای بریزید و بعد از اینکه مخلوط کردید برای یک ربع تا نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا طعم بگیرد.
در این فاصله کلم ها را با مقداری روغن سرخ کرده و یک پیمانه آب داخل آن بریزید و بگذارید برای 6 تا 7 دقیقه بپزد.
گوشت ها را بعد از مزه دار شدن در مقداری روغن سرخ کرده و سپس مخلوط سس سویایی که گوشت را داخل آن مزه دار کرده بودید را روی گوشت بریزید.
آرد ذرت را داخل یک پیمانه آب حل کرده و به تابه گوشت اضافه نمایید و بگذارید برای 15 تا 20 دقیقه بپزد.
در اواخر پخت کلم بروکلی را هم افزوده و بعد از اینکه مواد پخت و سس آن غلیظ شد از روی حرارت بردارید.
گوشت و براکلی سرخ شده چینی آماده است آن را در ظرف سرو بکشید و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد گوشت و براکلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
گوشت و براکلی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
چند ترفند ساده چینی ها برای آشپزی سالم
چینی ها برنج رو چطوری میخورن که چاق نمیشن؟
آیین و سنت های جالب سال نوی چینی
روش پخت صحیح “برنج با قارچ” شیتاکه
طرز تهیه “رولت سالمون” کنجدی یک خوراک هوس برانگیز برای مهمانی ها
طرز تهیه “خوراک گوشت چینی”
طرز تهیه چامین مرغ و نودل 
طرز تهیه “چومین” یک غذای چینی با نودل