کرم و موس

کرم کاستارد
در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه “کرم کاستارد” چاشنی خوشمزه ای یرای دسرها ی مختلف را آموزش دهیم.همراه ما باشید.
موس زعفرانی

طرز تهیه موس زعفرانی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
اگر شما هم از طرفداران دسرهای کرمی هستید،پیشنهاد میکنیم حتما موس زعفرانی را امتحان کنید.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
خامه کاراملی

آموزش درست کردن “خامه کاراملی” در خانه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
سس “خامه کاراملی” برای انواع کیک، دسر، روی بستنی، موس و سالاد میوه مناسب است. با این مقدار مواد 3 پیمانه خامه به دست می آید.
کرم بروله زنجبیلی

طرز تهیه “کرم بروله زنجبیلی” با طعم شیرین و تند

زمان مطالعه : 1 دقیقه
دسری خامه ای و خوشمزه که با درهم آمیختن طعم و عطر وانیل و زنجبیل طعم شیرین و تندی برای شما می سازد. 50 دقیقه طول می کشد تا کرم بروله زنجفیلی (Ginger creme brulee) آماده شود.
کارامل شیری

طرز تهیه کارامل شیری

زمان مطالعه : 3 دقیقه
این کارامل شیری دسری با طعم فوق العاده است که مواد اولیه آن همیشه در منزل هست و هزینه زیادی هم ندارد. برای درست کردن این دسر بهتر است برنامه ریزی کنید تا زمان استراحت آن در یخچال باعث عقب افتادن کارهای شما نشود.همراه ما باشید.
موس توت فرنگی

طرز تهیه “موس توت فرنگی” یک دسر راحت و لاکچری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
پایه اصلی حداقل نصف دسرهای دنیا ژلاتین است. اما اگر پای آن به میان بیاید، دسری فوق العاده ساده، اما لاکچری تهیه خواهید کرد. در این مطلب دسر “موس توت فرنگی” را به شما آموزش داده ایم.
کرم پنیر خامه‌ای (Cream Cheese Frosting)

طرز تهیه کرم پنیر خامه ای (Cream Cheese Frosting)

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کِرِمی آسان، سریع و خوشمزه .این کرم پنیر خامه ای را برای تزئین و سرو کیک هویج و سایر کیک های میوه ای استفاده کنید.
فراستینگ

“فراستینگ” خوشمزه خانگی را در 7 دقیقه درست کنید!

زمان مطالعه : 1 دقیقه
برای تهیه “فراستینگ” داخل یک قابلمه متوسط، حدود 5 سانتیمتر آب می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا جوش آید...
موس میوه ای

طرز تهیه “موس میوه ای” خوشمزه در خانه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
برای درست کردن “موس میوه ای” خوشمزه در خانه همراه ما باشید تا به راحتی این طعم خوشمزه را تجربه کنید.
مرنگ ایتالیایی

روش تهیه “مرنگ ایتالیایی” برای تزئین کیک و دسر

زمان مطالعه : 1 دقیقه
“مرنگ ایتالیایی” یا پفک را می توانید تنها با سفیده تخم مرغ درست نمایید و به تنهایی سرو کرده و یا به عنوان تزیین برای کیک یا دسر مورد استفاده قرار دهید.
موس شکلاتی

این “موس شکلاتی” را حتما درست کنید

زمان مطالعه : 1 دقیقه
برای سرو این “موس شکلاتی” می توانید موس آماده شده را داخل گیلاس های زیبا ریخته و روی آنها را با خامه زده شده و رنده شکلات و توت فرنگی یا شاتوت و برگ نعناع تزئین کنید.
رویال آیسینگ

“رویال آیسینگ” بهترین کرم برای تزئین زیبای انواع کیک و شیرینی

زمان مطالعه : 2 دقیقه
“رویال آیسینگ” Royal Icing از کرم های پرکاربرده که در تزئین بیسکوییت ها ، کیکها ، کاپ کیکها و هر چیز دیگه ای که فکر کنید به کار میره!
پوره سیاه

روش درست کردن “پوره سیاه” تمشک در منزل

زمان مطالعه : 1 دقیقه
سس سیاه تمشک یا “پوره سیاه” تمشک نوعی سس است که در قنادی بکار می رود.
سس بلوبری

خوشمزه ترین دستور تهیه “سس بلوبری”

زمان مطالعه : 1 دقیقه
“سس بلوبری” نوعی سس است که در قنادی بکار می رود.
خامه زده شده

بهترین دستور تهیه “خامه زده شده” در منزل

زمان مطالعه : 1 دقیقه
“خامه زده شده” به دو صورت تهیه می شود: در صورتیکه با شکر زده شود کرم شانتیلی به فرانسوی Crème chantilly نام دارد و در صورتیکه خامه به تنهایی و بدون داشتن شکر زده شود، به فرانسوی Crème fouettèe نامیده می شود.