این روش، روش سریعی برای شیرین کردن ماست ساده است. بچه بدون آنکه در شکر زیاده روی کند، مزایای غذایی ماست را دریافت می کند.
فرنی دسری اصیل و قدیمی است. یعنی از آن زمان که دسر خوردن مد نبود و مردم اصلا نمی دانستند دسر چی هست در ایران “فرنی” پخته می شد و خیلی هم طرفدار داشت.
“فرنی فشکل” فرنی مخصوص گیلان است که از شیره ی حاصل از برنج ساییده به دست می آید و طعم لذیذی دارد.