نگهداری مواد غذایی در یخچال و یا فریزر باید آگاهانه باشد تا از فاسد شدن مواد غذایی و ایجاد مسمومیت جلوگیری شود.
استفاده مکرر از بطری های پلاستیکی یکبار مصرف و قرار دادن آن در فریزر برای سلامتی بسیار مضر است .
نگهداری برخی مواد غذایی به دلیل شرایط و فصول مختلف در فریزر انجام می شود که این کار برای برخی از این مواد غذایی که در ادامه به ان اشاره می کنیم کاملا ممنوع است.