نگهداری مواد غذایی در یخچال و یا فریزر باید آگاهانه باشد تا از فاسد شدن مواد غذایی و ایجاد مسمومیت جلوگیری شود.
با یک سکه متوجه فاسد شدن غذا ها در فریزر شوید
هنگامی که به مسافرتی چند روزه رفته باشید و یا اتفاقاتی نظیر رفتن برق، خرابی پریز، از کار افتادگی فریزر و… ممکن است اتفاق بیافتد تا یخچال فریزر شما از کار بیافتد و یخ غذا های فریز شده آب شود. از این رو لازم است تا متوجه شوید که آیا غذاهای شما فاسد شده است یا خیر؟ ما راه حل مناسب را به شما خواهیم آموخت.
مصرف گوشت و غذاهایی که در فریزر ذوب و دوباره منجمد شده، ممکن است باعث مسمومیت غذایی شود، به همین دلیل باید اطمینان پیدا کنید که هنگام مسافرت برق برای مدتی طولانی قطع نشده باشد.
ساده ترین روش، استفاده از یک سکه است.
در این روش، یک فنجان و یا ظرف آب را در فریزر قرار دهید تا منجمد شود؛ پس از آن یک سکه فلزی را روی سطح یخ بگذارید.
اطلاع از فاسد شدن غذا در فریزر
اگر پس از بازگشت به خانه سکه همچنان روی یخ قرار داشت، می توانید اطمینان یابید که برق برای مدتی طولانی قطع نشده است، اما قرار داشتن سکه زیر و یا داخل یخ، به معنای آن است که در نبود شما برق مدتی طولانی قطع بوده و به دلیل ذوب شدن یخ سکه در آن فرو رفته است و طبیعتا گوشت و غذاهای داخل فریزر قابل مصرف نیستند.
این کاربردهای قالب یخ را همه نمیدانند
بهترین روش پخت ، فریز و خشک کردن باقالی 
سیر داغ و پیاز داغ رو فریز کنیم یا نه؟
سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده؟
نباید های نگهداری گوشت چرخ کرده در یخچال و فریزر
پخت و فریز کردن ذرت به روش کنسروی
چند روش برای نگهداری گوجه فرنگی در فریزر
شیوه ی صحیح فریز کردن حبوبات پخته