اشکنه

اشکنه ماست و تخم مرغ غذایست خوشمزه که خیلی سریع و با تعداد کمی ماده ی اولیه آماده می شود و شامی سبک است. شهر های مختلف در ایران به روش های مختلف این غذا را درست می کنند.

فصل بهار که می شود ، گوجه سبزهای براق در هر میوه فروشی و سر هر کوی برزن به آدم چشمک می زنند . اما می دانستید غیر از مصرف خام ، می توان یا این میوه بهاری اشکنه خوشمزه ای هم درست کرد ؟

اگر پیاز را دوست دارید، “اشکنه پیاز” را در برنامه غذایی تان بگنجانید زیرا این غذا بسیار مقوی بوده و ارزش غذایی بالایی دارد و همچنین بدن را در مقابل برخی از بیماری ها مقاوم می سازد.

“اشکنه گوجه فرنگی” غذای بسیار خوشمزه با کالری کم اما پرخاصیت است و یک پیشنهاد عالی است برای افرادی که قصد لاغری دارند.

اشکنه قند از غذاهای سنتی شهر بیرجند مرکز استان خراسان جنوبی است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.

اشکنه یکی از غذاهایی است که از دیرباز در ایران طبخ می شده است. این غذا با توجه به موادی که در آن به کار می رود بسیار متفاوت است. گاه سبک و گاه سنگین تر است.

یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه “اشکنه بروجرد” می باشد که در این بخش روش تهیه آن را می خوانید.