روغن سرخ کردنی

حتما شما هم سوالاتی درمورد کدام روغن برای پخت و پز بهتر است یا اینکه آیا میتوان از روغن دنبه و حیوانی برای آشپزی استفاده کرد، در ذهن دارید.

احتمالا شماهم تابه حال در هنگام استفاده از روغن متوجه دود کردن روغن شده اید و علت آن را نمی دانید ما به شما علت و راههای جلوگیری از دود کردن روغن را میگوییم.

روغن سرخ کردنی بسیار مصرف می کنید اما شاید نمی دانید که این روغن ها کدام سالم و کدام ناسالمند. بهترین روغن برای سرخ کردن با توجه به نقطه ی دودشان در بخش بندی های متفاوت قرار می گیرند و اینگونه سالم ترین آنها انتخاب می شود.

روغن سرخ کردنی که به صورت روزمره در غذاها استفاده می شود ضررهای زیادی برای بدن به همراه دارد، بهتر است با یک برنامه ریزی منظم غذاهایی که با روغن سرخ کردنیآماده می شود را کم کنیم.