غداهای محلی کرمانشاه

“آش عباسعلی” کرمانشاهی یک آش بسیار مقوی است که ترکیباتی غنی پروتئین و املاح معدنی همچون زینک دارد. برای داشتن یک وعده غذایی کامل این آش گزینه ی خوبی است.

شیرینی نان خرمایی با مغز خرما و گردو یکی از انواع شیرینی های خوشمزه ایرانی است.

برای درست کردن نان کاک نیازمند آرد گندم و مخمر خشک می باشید که لازمه ی درست کردن شیرینی شما می باشد.

سورانه یک نوع بورانی و از غذا های خوشمزه محلی کرمانشاه در فصل بهار است. “سورانه” نام گیاهی خودرو و شبیه تره و سیر که در انتها به رنگ ارغوانی است و علت نام گذاری آن در زبان محلی به همین دلیل است.

همانطور که از نام “دست پیچ کرمانشاه” مشخص می باشد،این غذا از غذاهای محلی کشورمان است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

“سوپ ترخینه” یکی از غذاهای محلی کرمانشاه است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

سیب پلوی کرمانشاهی بومی شهر کرمانشاه است که منظور از سیب در این غذا سیب زمینی می باشد.

“هلو کباب کرمانشاهی” اگر با گوشت و روغن همان منطقه که از مرغوبیت بالایی برخوردار است درست شود به مراتب لذیذتر هم خواهد بود.

دنده کباب نام آشنا ترین غذا در کرمانشاه است که با دنده ی گوسفند و به شیوه ای بسیار ساده قابل تهیه می باشد که در ادامه با دستور پخت “دنده کباب سنتی” کرمانشاهی آشنا خواهید شد.