استیک تی‌ بن
این استیک شبیه یک استخوان T انگلیسی می باشد که در یک طرف آن فیله گوساله و در طرف دیگر راسته گوساله می باشد. وجه متمایز این نوع استیک آن است که شما همزمان دو مزه متفاوت فیله که نرم و لذیذ است و راسته که بسیار خوشمزه و سفت تر می باشد را میل می کنید.

 مواد لازم برای استیک تی بن (T-Bone)

  • استیک :4 تکه
  • سیب زمینی :4 عدد
  • رزماری :یک شاخه
  • روغن زیتون بکر بودار :به مقدار لازم
  • فلفل سیاه آسیاب نشده :به مقدار لازم
  • گوجه گیلاسی :8 عدد
  • سویا سس :یک پیمانه
  • سیر :3 حبه
  • پیازچه :8 عدد
طرز تهیه استیک تی بن 

طرز تهیه استیک تی بن (T-Bone)

ابتدا استیک را به 4 تکه مساوی خرد کرده و داخل ظرف در داری بریزید.

سیر را خرد کرده و به همراه سس سویا ، رزماری وفلفل سیاه داخل کاسه کوچکی مخلوط کرده و روی گوشت بریزید.

مواد را با گوشت خوب مخلوط کرده و برای نیم ساعت داخل یخچال بگذارید.

در این فاصله سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کرده ، مقداری روغن زیتون و فلفل بریزید و داخل فر کباب کنید.

گوشت را از یخچال خارج کرده و آن ها را خوب گریل کنید تا پخته و برشته شود.

استیک ها را داخل ظرف سرو بچینید و پیازچه ها و گوجه فرنگی را هم خرد کرده و گریل کنید.

سپس سیب زمینی کباب شده را اطرف استیک بچینید و پیازچه و گوجه های گریل شده را هم قرار داده و سرو نمایید.

 نکته :

این دستور به عنوان کنار غذا سرو می شود بنابراین اندازه های مواد لازم آن به دلخواه خود شما انتخاب خواهد شد. فقط در برخی موارد ضروری مقدار مواد لازم ذکر شده است.

 استیک تی بن

نکات تکمیلی در مورد استیک تی‌ بن

استیک تی‌ بن جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
استیک تی‌ بن را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه استیک تی بن (T-Bone)

4.718
این مطلب مفید بود ؟171
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب :
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی