نمناک
نمناک نمناک فرهنگ و هنر تاریخ و تمدن فلسفه ی سفره ی هفت سین

فلسفه ی سفره ی هفت سین


فلسفه ی سفره ی هفت سین

سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.

بازدید : 32017 نفر

فلسفه سفره هفت  سین
در آیین هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى شد که داراى انواع خوراکى ها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مى بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد. سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.همچنین میزدپان (MAYZADPAN) به منظور پخش کردن خوراکى ها در کنار سفره گماشته مى شد. سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین»  نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است. شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند. برخى دیگر به وجود «هفت چین» در ایران پیش از اسلام اعتقاد دارند. سخنران جامعه زرتشتى در این باره مى گوید: «در زمان هخامنشیان در نوروز به روى هفت ظرف چینى غذا مى گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنى مى گفتند. بعدها در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین هاى نوروزى، به نشانه سبزى و جاودانگى برسر سفره قرارگرفت. بعد از سقوط ساسانیان وقتى که مردم ایران اسلام را پذیرفتند، سعى کردند که سنت ها و آیین هاى باستانى خود را هم حفظ کنند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

به همین دلیل، چون در دین اسلام «شراب» حرام اعلام شده بود، آنها، خواهر و همزاد شراب را که سرک» مى شد انتخاب کردند و اینگونه شین به سین تغییر پیداکرد. امروزه سفره هفت سین را روی زمین یا روی میز پهن می کنند و هنگام تحویل سال نو اعضای خانواده دور سفره هفت سین جمع می شوند و برای داشتن سالی پر از شادی و خیرو برکت دعا میکنند. بعضی سفره هفت سین را در مدت سیزده روز نوروز نگه می دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه ی سفره  هفت سین را به آب می دهند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

 
اجزاء سفره ی هفت سین:
سنجد: نماد عشق و دلباختگى است و از مقدمات اصلى تولد و زایندگى. عده اى عقیده دارند که بوى برگ و شکوفه درخت سنجد محرک عشق است.
سبزه: نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است.
سمنو: نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه هاى تازه رسیده گندم تهیه مى شود.
سکه: که نمادى از خیر و برکت و درآمد است.
سیب: هم نماد  مهر و مهرورزی.
سماق و سیر :نماد چاشنى و محرک شادى در زندگى به شمار مى روند. اما غیر از این گیاهان و میوه هاى سفره نشین، خوان نوروزى اجزاى دیگرى هم داشته است: دراین میان « تخم مرغ» نماد زایش و آفرینش است و نشانه اى از نطفه و نژاد. «آینه» نماد روشنایى است و حتماً باید در بالاى سفره جاى بگیرد. «آب و ماهى» نشانه برکت در زندگى هستند. ماهى به عنوان نشانه اسفند ماه بر سفره گذاشته مى شود.
کتاب مقدس هم یکى از پایه هاى اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هرخانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.
چنانچه مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفره هایشان جاى مى دهند.
درسر سفره هفت سین زرتشتیان درکنار اسپند و سنجد، « آویشن» هم دیده مى شود که به گفته موبد فیروزگرى خاصیت ضدعفونى کننده و دارویى دارد و به نیت سلامتى و بیشتر به حالت تبریک بر سر سفره هفت سین گذاشته مى شود.
شاخه هاى سرو، دانه هاى انار، گل بیدمشک، شیر نارنج، نان و پنیر، شمعدان و... را هم مى توان جزو اجزاى دیگر سفره هفت سین دانست.


 

منبع : tebyan.net

برچسب ها :

مطالب پیشنهادی
مداحی‌ امیرمحمد در محرم + تصاویرمدل تخت خواب دو نفره شیکراه سفيد كردن دندانهاتصاویر روز شنبه 10 آبان 1393فال روزانه | فال روز شنبه 10 آبان 1393فال آزاده نامداری در اینستاگرامش + عکسنتیجه بازی استقلال و صبا 9 آبان 93 + فیلمتا حالا بچه اینطوری دیده بودین؟ + تصاویرسلفی نیوشا ضیغمی و سحر جوزانی + عکستصاویر روز جمعه 9 آبان 1393فال روزانه | فال روز جمعه 9 آبان 1393بیوگرافی یکتا ناصرنتایج کامل لیگ برتر فوتبال ایراناستاد دانشگاه که به عنوان اسیدپاش معرفی شد! + تصاویرنتیجه بازی پرسپولیس و پیکان 8 آبان 93 + فیلمطرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغسلفی عشقی بهنوش بختیاری و محمدرضا گلزار + تصاویرتزیین میزهای مهمونی شیک در پاییزعکسهای بدون گریم مهناز افشارگریم بهنوش طباطبایی و کامبیز دیرباز در میکائیل + تصاویرمدال آوران المپیک و همسرانشان در رستوران + تصاویرماجرای ازدواج بهنوش بختیاری + فیلمآیا خالکوبی هپاتیت می آورد؟فیلم قربانی اسید پاشی اصفهان را دیده اید؟! انتقال عکس از آیفون به کامپیوتر در ویندوز 8خوردن گوشت سگ های نیمه جان + تصاویر شخصیت شناسی از روی مدل موتصاویر روز پنج شنبه 8 آبان 1393عکسهای جدید تینا آخوندتبارفال روزانه | فال روز پنج شنبه 8 آبان 1393
پر بیننده ترین های امروز
شهر گور از آثار باستانی استان فارسشهر گور از آثار باستانی استان فارس
این شهر یکی از شگفت‌ انگیزترین محوطه ‌های باستانی ایران می‌باشد.
تازه ترین های فرهنگ و هنر
مداحی‌ امیرمحمد در محرم + تصاویرمداحی‌ امیرمحمد در محرم + تصاویر
امیرمحمد متقیان در شب ششم محرم در کنار سعید حدادیان مداح اهل بیت به مداحی پرداخت امیر محمد قبل از این در برنامه عمو پورنگ نیز ترانه های مداحی اجرا کرده بود.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .