نمناک
نمناک نمناک فرهنگ و هنر تاریخ و تمدن فلسفه ی سفره ی هفت سین

فلسفه ی سفره ی هفت سین


فلسفه ی سفره ی هفت سین

سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.

بازدید : 32420 نفر

فلسفه سفره هفت  سین
در آیین هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى شد که داراى انواع خوراکى ها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مى بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد. سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.همچنین میزدپان (MAYZADPAN) به منظور پخش کردن خوراکى ها در کنار سفره گماشته مى شد. سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین»  نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است. شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند. برخى دیگر به وجود «هفت چین» در ایران پیش از اسلام اعتقاد دارند. سخنران جامعه زرتشتى در این باره مى گوید: «در زمان هخامنشیان در نوروز به روى هفت ظرف چینى غذا مى گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنى مى گفتند. بعدها در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین هاى نوروزى، به نشانه سبزى و جاودانگى برسر سفره قرارگرفت. بعد از سقوط ساسانیان وقتى که مردم ایران اسلام را پذیرفتند، سعى کردند که سنت ها و آیین هاى باستانى خود را هم حفظ کنند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

به همین دلیل، چون در دین اسلام «شراب» حرام اعلام شده بود، آنها، خواهر و همزاد شراب را که سرک» مى شد انتخاب کردند و اینگونه شین به سین تغییر پیداکرد. امروزه سفره هفت سین را روی زمین یا روی میز پهن می کنند و هنگام تحویل سال نو اعضای خانواده دور سفره هفت سین جمع می شوند و برای داشتن سالی پر از شادی و خیرو برکت دعا میکنند. بعضی سفره هفت سین را در مدت سیزده روز نوروز نگه می دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه ی سفره  هفت سین را به آب می دهند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

 
اجزاء سفره ی هفت سین:
سنجد: نماد عشق و دلباختگى است و از مقدمات اصلى تولد و زایندگى. عده اى عقیده دارند که بوى برگ و شکوفه درخت سنجد محرک عشق است.
سبزه: نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است.
سمنو: نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه هاى تازه رسیده گندم تهیه مى شود.
سکه: که نمادى از خیر و برکت و درآمد است.
سیب: هم نماد  مهر و مهرورزی.
سماق و سیر :نماد چاشنى و محرک شادى در زندگى به شمار مى روند. اما غیر از این گیاهان و میوه هاى سفره نشین، خوان نوروزى اجزاى دیگرى هم داشته است: دراین میان « تخم مرغ» نماد زایش و آفرینش است و نشانه اى از نطفه و نژاد. «آینه» نماد روشنایى است و حتماً باید در بالاى سفره جاى بگیرد. «آب و ماهى» نشانه برکت در زندگى هستند. ماهى به عنوان نشانه اسفند ماه بر سفره گذاشته مى شود.
کتاب مقدس هم یکى از پایه هاى اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هرخانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.
چنانچه مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفره هایشان جاى مى دهند.
درسر سفره هفت سین زرتشتیان درکنار اسپند و سنجد، « آویشن» هم دیده مى شود که به گفته موبد فیروزگرى خاصیت ضدعفونى کننده و دارویى دارد و به نیت سلامتى و بیشتر به حالت تبریک بر سر سفره هفت سین گذاشته مى شود.
شاخه هاى سرو، دانه هاى انار، گل بیدمشک، شیر نارنج، نان و پنیر، شمعدان و... را هم مى توان جزو اجزاى دیگر سفره هفت سین دانست.


 

منبع : tebyan.net

برچسب ها :

مطالب پیشنهادی
فروش سکه در بازار 24 هزار تومان زیر قیمتفال روزانه | فال روز دوشنبه 3 آذر 1393تیتراژ سریال جاده چالوس + دانلوداولین عکس خانوادگی محسن چاوشی +تصاویرسالم ترین ظروف برای آشپزی کدامند؟نتیجه بازی استقلال و پرسپولیس 2 آذر 93 + فیلمعروسی جنجالی نوه صدام + تصاویربازیگوشی الناز شاکردوست در پشت صحنه فیلم ها+تصاویرعکس جدید اشکان خطیبی و همسرشدیسک کمر را با این خوراکی ها درمان کنیداوباما قانون مهاجرت به آمریکا را اصلاح کرددکوراسیون متفاوت اتاق کودک + تصاویرمغز افراد شاد چگونه است؟تصاویر روز یکشنبه 2 آذر 1393آهنگ من دلم تنگ میشه با صدای گلزار برای پاشایی + دانلودتیتراژ سریال پرده نشین با صدای علیرضا قربانی + دانلودفیلم مرتضی پاشایی دربیمارستان را چه کسی منتشر کرد + فیلمتاثیر فیلم شیار 143 از دیدگاه نرگس آبیار + عکسفال روزانه | فال روز یکشنبه 2 آذر 1393پیراهن مشکی استقلال برای دربی 79 + عکسقتل آهنگساز کرجی با 154 ضربه چاقو + عکسمریم قاسمی، دختری که 17 سال کنار مرتضی پاشایی بود + تصاویرمزرعه وحشتناک در آمریکا + تصاویرخلوت احسان حدادی بر سر مزار مرتضی پاشایی + عکسمتفاوت ترین انگشترها در دنیای مد + تصاویرعکس های جدید و متفاوت آناهیتا همتیژاله صامتی و آنا نعمتی در فیلم عصر یخبندان + عکسآنجلینا جولی از دنیای بازیگری خداحافظی کردخبر جدید از تعطیلی پنج شنبه مدارسژامبون خوک کیلویی 47 هزارتومان در تهران!
پر بیننده های امروز
عجیب ترین مکان های ساخته دست بشر + تصاویرعجیب ترین مکان های ساخته دست بشر + تصاویر
با شگفت انگیزترین مکانهای ساخته دست بشر آشنا شوید. مارچو پیچو به معنی قلهٔ قدیمی، یک محوطه باستانی به جا مانده از آثار دورهٔ اینکاها می‌باشد.این اثر هم اکنون به عنوان یکی از عجایب هفتگانه جدید شناخته می‌شود.
تازه های فرهنگ و هنر
تیتراژ سریال جاده چالوس + دانلودتیتراژ سریال جاده چالوس + دانلود
سریال جاده چالوس با بازی محسن افشانی و فاطمه گودرزی این شبها از شبکه تهران در حال پخش است در ادامه میتوانید آهنگ تیتراژ این سریال را با صدای رضا یزدانی دانلود نمایید.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .