نمناک
نمناک نمناک فرهنگ و هنر تاریخ و تمدن فلسفه ی سفره ی هفت سین

فلسفه ی سفره ی هفت سین


فلسفه ی سفره ی هفت سین

سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.

بازدید : 30711 نفر

فلسفه سفره هفت  سین
در آیین هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى شد که داراى انواع خوراکى ها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مى بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد. سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.همچنین میزدپان (MAYZADPAN) به منظور پخش کردن خوراکى ها در کنار سفره گماشته مى شد. سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین»  نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است. شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند. برخى دیگر به وجود «هفت چین» در ایران پیش از اسلام اعتقاد دارند. سخنران جامعه زرتشتى در این باره مى گوید: «در زمان هخامنشیان در نوروز به روى هفت ظرف چینى غذا مى گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنى مى گفتند. بعدها در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین هاى نوروزى، به نشانه سبزى و جاودانگى برسر سفره قرارگرفت. بعد از سقوط ساسانیان وقتى که مردم ایران اسلام را پذیرفتند، سعى کردند که سنت ها و آیین هاى باستانى خود را هم حفظ کنند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

به همین دلیل، چون در دین اسلام «شراب» حرام اعلام شده بود، آنها، خواهر و همزاد شراب را که سرک» مى شد انتخاب کردند و اینگونه شین به سین تغییر پیداکرد. امروزه سفره هفت سین را روی زمین یا روی میز پهن می کنند و هنگام تحویل سال نو اعضای خانواده دور سفره هفت سین جمع می شوند و برای داشتن سالی پر از شادی و خیرو برکت دعا میکنند. بعضی سفره هفت سین را در مدت سیزده روز نوروز نگه می دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه ی سفره  هفت سین را به آب می دهند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

 
اجزاء سفره ی هفت سین:
سنجد: نماد عشق و دلباختگى است و از مقدمات اصلى تولد و زایندگى. عده اى عقیده دارند که بوى برگ و شکوفه درخت سنجد محرک عشق است.
سبزه: نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است.
سمنو: نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه هاى تازه رسیده گندم تهیه مى شود.
سکه: که نمادى از خیر و برکت و درآمد است.
سیب: هم نماد  مهر و مهرورزی.
سماق و سیر :نماد چاشنى و محرک شادى در زندگى به شمار مى روند. اما غیر از این گیاهان و میوه هاى سفره نشین، خوان نوروزى اجزاى دیگرى هم داشته است: دراین میان « تخم مرغ» نماد زایش و آفرینش است و نشانه اى از نطفه و نژاد. «آینه» نماد روشنایى است و حتماً باید در بالاى سفره جاى بگیرد. «آب و ماهى» نشانه برکت در زندگى هستند. ماهى به عنوان نشانه اسفند ماه بر سفره گذاشته مى شود.
کتاب مقدس هم یکى از پایه هاى اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هرخانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.
چنانچه مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفره هایشان جاى مى دهند.
درسر سفره هفت سین زرتشتیان درکنار اسپند و سنجد، « آویشن» هم دیده مى شود که به گفته موبد فیروزگرى خاصیت ضدعفونى کننده و دارویى دارد و به نیت سلامتى و بیشتر به حالت تبریک بر سر سفره هفت سین گذاشته مى شود.
شاخه هاى سرو، دانه هاى انار، گل بیدمشک، شیر نارنج، نان و پنیر، شمعدان و... را هم مى توان جزو اجزاى دیگر سفره هفت سین دانست.


 

منبع : tebyan.net
مطالب پیشنهادی
مراسم افطاری بازیگران با رئیس جمهور + تصاویرفال روزانه | فال روز سه شنبه 7 مرداد 1393ویژگی های جدیدترین دوربین عکاسی کنون canonمواد غذایی مناسب برای افراد سیگاریطرز تهیه ماکارونی ایتالیاییپشیمانی علی کریمی پس از خداحافظی!همسر دکتر ظریف در کنار کودکان بی سرپرست + تصاویرشواهد ممنوع التصویر شدن نرگس محمدی + تصاویرعلی کریمی میهمان جشن لیلا بلوکات + تصاویرسر تراشیده رویا نونهالی! + تصاویرفال روزانه | فال روز دوشنبه 6 مرداد 1393حذف غیرقابل بازیابی اطلاعات لپ تاپ و گوشیقبل و بعد از ورزش چه بخوریم؟تصاویر روز دوشنبه 6 مرداد 1393ورود مرسدس بنز گرانقیمت طلایی به ایران + عکسمیزان فطریه سال 93 اعلام شدمدل مانتو تابستانه - 3فروش اقساطی محصولات ایران خودرو آغاز شد + جدول قیمتآزار و اذیت جنسی دختر 8 ساله توسط مرد معتاددختر لعیا زنگنه + عکسناگفته های ندیم از ترانه نگو و همکاری با مرتضی پاشاییجدیدترین کارت گرافیک گیگابایت + تصاویرکابوس احسان علیخانی! + تصاویرفرهاد مجیدی در هتل گرانقیمت بارسلونا + عکسنوشیدنی برای داشتن خواب آرام و با نشاطخودکشی عجیب یک خرس + تصاویربهترین فاصله سنی بین دو فرزندپیشنهاد جالب یک بازیگر به احسان علیخانی + تصاویریک نرم افزار پرکاربرد برای گوشی و کامپیوترکودکی با سر بسیار بزرگ + تصاویر
پر بیننده ترین های امروز
تاریخچه ی پیدایش غار علی صدر همدانتاریخچه ی پیدایش غار علی صدر همدان
غار علی‌صدر تنها غار تالابی ایران و از معدود غارهای آبی جهان است.
تازه ترین های فرهنگ و هنر
مراسم افطاری بازیگران با رئیس جمهور + تصاویرمراسم افطاری بازیگران با رئیس جمهور + تصاویر
هنرمندان و بازیگران سینما و تلویزیون در مراسم افطاری دکتر روحانی رئیس جمهور دولت یازدهم حضور داشتند. در ادامه تصاویر حضور شهاب حسینی، هومن سیدی، فاطمه معتمدآریا و دیگر بازیگران مشهور را مشاهده می کنید.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .