نمناک
نمناک نمناک فرهنگ و هنر تاریخ و تمدن فلسفه ی سفره ی هفت سین

فلسفه ی سفره ی هفت سین


فلسفه ی سفره ی هفت سین

سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.

بازدید : 31050 نفر

فلسفه سفره هفت  سین
در آیین هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى شد که داراى انواع خوراکى ها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مى بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد. سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.همچنین میزدپان (MAYZADPAN) به منظور پخش کردن خوراکى ها در کنار سفره گماشته مى شد. سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین»  نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است. شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند. برخى دیگر به وجود «هفت چین» در ایران پیش از اسلام اعتقاد دارند. سخنران جامعه زرتشتى در این باره مى گوید: «در زمان هخامنشیان در نوروز به روى هفت ظرف چینى غذا مى گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنى مى گفتند. بعدها در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین هاى نوروزى، به نشانه سبزى و جاودانگى برسر سفره قرارگرفت. بعد از سقوط ساسانیان وقتى که مردم ایران اسلام را پذیرفتند، سعى کردند که سنت ها و آیین هاى باستانى خود را هم حفظ کنند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

به همین دلیل، چون در دین اسلام «شراب» حرام اعلام شده بود، آنها، خواهر و همزاد شراب را که سرک» مى شد انتخاب کردند و اینگونه شین به سین تغییر پیداکرد. امروزه سفره هفت سین را روی زمین یا روی میز پهن می کنند و هنگام تحویل سال نو اعضای خانواده دور سفره هفت سین جمع می شوند و برای داشتن سالی پر از شادی و خیرو برکت دعا میکنند. بعضی سفره هفت سین را در مدت سیزده روز نوروز نگه می دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه ی سفره  هفت سین را به آب می دهند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

 
اجزاء سفره ی هفت سین:
سنجد: نماد عشق و دلباختگى است و از مقدمات اصلى تولد و زایندگى. عده اى عقیده دارند که بوى برگ و شکوفه درخت سنجد محرک عشق است.
سبزه: نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است.
سمنو: نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه هاى تازه رسیده گندم تهیه مى شود.
سکه: که نمادى از خیر و برکت و درآمد است.
سیب: هم نماد  مهر و مهرورزی.
سماق و سیر :نماد چاشنى و محرک شادى در زندگى به شمار مى روند. اما غیر از این گیاهان و میوه هاى سفره نشین، خوان نوروزى اجزاى دیگرى هم داشته است: دراین میان « تخم مرغ» نماد زایش و آفرینش است و نشانه اى از نطفه و نژاد. «آینه» نماد روشنایى است و حتماً باید در بالاى سفره جاى بگیرد. «آب و ماهى» نشانه برکت در زندگى هستند. ماهى به عنوان نشانه اسفند ماه بر سفره گذاشته مى شود.
کتاب مقدس هم یکى از پایه هاى اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هرخانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.
چنانچه مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفره هایشان جاى مى دهند.
درسر سفره هفت سین زرتشتیان درکنار اسپند و سنجد، « آویشن» هم دیده مى شود که به گفته موبد فیروزگرى خاصیت ضدعفونى کننده و دارویى دارد و به نیت سلامتى و بیشتر به حالت تبریک بر سر سفره هفت سین گذاشته مى شود.
شاخه هاى سرو، دانه هاى انار، گل بیدمشک، شیر نارنج، نان و پنیر، شمعدان و... را هم مى توان جزو اجزاى دیگر سفره هفت سین دانست.


 

منبع : tebyan.net

برچسب ها :

مطالب پیشنهادی
فال روزانه | فال روز چهارشنبه 12 شهریور 1393خانه هوشمند سامسونگ + تصاویردلیل بازی با حلقه ی ازدواجخواننده زن موسیقی راک یا داعشی دو آتیشه + تصویرلیلا زارع پلیس فرمول 13 می شودآنجلینا جولی در لباس عروس + تصاویربازگشت سه بازیگر مشهور به تلویزیون + تصاویرطرز تهیه ی ترشی نازخاتونعکس یادگاری بهاره کیان افشار با کارگران سایپابیماری قلبی را با این روش از خود دور کنیدتصاویر روز سه شنبه 11 شهریور 1393عکاسی میکروسکوپی از حشرات + تصاویرورود کیا سورنتو مدل 2015 به بازار + تصاویرفال روزانه | فال روز سه شنبه 11 شهریور 1393سلفی نیکبخت واحدی و همسرش + عکسعلی کریمی و لیلا بلوکات در مشهد + تصاویرسوژه خالکوبی بازیکنان بسکتبال ایران در مسابقات جهانی + تصاویرزندگی عجیب اهالی روستای ایستا در طالقان! + تصاویرافشای جزئیات قتل پرستار ایرانی در سوئدخسارت میلیونی احسان خواجه امیری در چالش آب یخ + تصاویرآشتی فرزاد حسنی و آزاده نامداری؟! + عکستکنیک های مهم زیبایی صورت و موهاواکنش فرانک ریبری به مشروبات الکلی + تصاویردلیل بی میلی زنان به رابطه ی جنسیموتورسواری جالب احسان علیخانی + تصاویرعکس های مبتذل بازیگر زن هالیوود هک شدتصاویر روز دوشنبه 10 شهریور 1393آزاده نامداری در مکه + تصویرفال روزانه | فال روز دوشنبه 10 شهریور 1393امکانات مخفی اندروید و آیفون
پر بیننده ترین های امروز
بی رحم ترین شاه ایران؛ آغا محمد خانبی رحم ترین شاه ایران؛ آغا محمد خان
آقا محمد خان پسر محمد حسن خان تا سال 1193 هجری قمری در شیراز زیر نظر کریم خان زند و به صورت گروگان زندگی میکرد .
تازه ترین های فرهنگ و هنر
لیلا زارع پلیس فرمول 13 می شودلیلا زارع پلیس فرمول 13 می شود
لیلا زارع این بار با ایفای نقشی متفاوت از همیشه مشغول بازی در فرمول 13 آقای ناصر رفایی است که چزئیات بیشتر را در این بخش از نمناک خواهید خواند.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .