نمناک
نمناک نمناک فرهنگ و هنر تاریخ و تمدن فلسفه ی سفره ی هفت سین

فلسفه ی سفره ی هفت سین


فلسفه ی سفره ی هفت سین

سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.

بازدید : 31900 نفر

فلسفه سفره هفت  سین
در آیین هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى شد که داراى انواع خوراکى ها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مى بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد. سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.همچنین میزدپان (MAYZADPAN) به منظور پخش کردن خوراکى ها در کنار سفره گماشته مى شد. سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین»  نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است. شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند. برخى دیگر به وجود «هفت چین» در ایران پیش از اسلام اعتقاد دارند. سخنران جامعه زرتشتى در این باره مى گوید: «در زمان هخامنشیان در نوروز به روى هفت ظرف چینى غذا مى گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنى مى گفتند. بعدها در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین هاى نوروزى، به نشانه سبزى و جاودانگى برسر سفره قرارگرفت. بعد از سقوط ساسانیان وقتى که مردم ایران اسلام را پذیرفتند، سعى کردند که سنت ها و آیین هاى باستانى خود را هم حفظ کنند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

به همین دلیل، چون در دین اسلام «شراب» حرام اعلام شده بود، آنها، خواهر و همزاد شراب را که سرک» مى شد انتخاب کردند و اینگونه شین به سین تغییر پیداکرد. امروزه سفره هفت سین را روی زمین یا روی میز پهن می کنند و هنگام تحویل سال نو اعضای خانواده دور سفره هفت سین جمع می شوند و برای داشتن سالی پر از شادی و خیرو برکت دعا میکنند. بعضی سفره هفت سین را در مدت سیزده روز نوروز نگه می دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه ی سفره  هفت سین را به آب می دهند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

 
اجزاء سفره ی هفت سین:
سنجد: نماد عشق و دلباختگى است و از مقدمات اصلى تولد و زایندگى. عده اى عقیده دارند که بوى برگ و شکوفه درخت سنجد محرک عشق است.
سبزه: نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است.
سمنو: نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه هاى تازه رسیده گندم تهیه مى شود.
سکه: که نمادى از خیر و برکت و درآمد است.
سیب: هم نماد  مهر و مهرورزی.
سماق و سیر :نماد چاشنى و محرک شادى در زندگى به شمار مى روند. اما غیر از این گیاهان و میوه هاى سفره نشین، خوان نوروزى اجزاى دیگرى هم داشته است: دراین میان « تخم مرغ» نماد زایش و آفرینش است و نشانه اى از نطفه و نژاد. «آینه» نماد روشنایى است و حتماً باید در بالاى سفره جاى بگیرد. «آب و ماهى» نشانه برکت در زندگى هستند. ماهى به عنوان نشانه اسفند ماه بر سفره گذاشته مى شود.
کتاب مقدس هم یکى از پایه هاى اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هرخانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.
چنانچه مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفره هایشان جاى مى دهند.
درسر سفره هفت سین زرتشتیان درکنار اسپند و سنجد، « آویشن» هم دیده مى شود که به گفته موبد فیروزگرى خاصیت ضدعفونى کننده و دارویى دارد و به نیت سلامتى و بیشتر به حالت تبریک بر سر سفره هفت سین گذاشته مى شود.
شاخه هاى سرو، دانه هاى انار، گل بیدمشک، شیر نارنج، نان و پنیر، شمعدان و... را هم مى توان جزو اجزاى دیگر سفره هفت سین دانست.


 

منبع : tebyan.net

برچسب ها :

مطالب پیشنهادی
بخیه گردن علی دایی + عکسواکنش مهناز افشار به اسیدپاشی در اصفهانمتهم اصلی اسیدپاشی در اصفهان شناسایی شدحکم اعدام ریحانه جباری اجرا شدآداب غذا خوردن با کارد و چنگاللاغری سریع و آسان تنها با یک نورتصاویر روز شنبه 3 آبان 139310 سکانس عاشقانه سینمای ایران + تصاویرفال روزانه | فال روز شنبه 3 آبان 1393سحر دولتشاهی و باران کوثری در مستانه + تصاویرهنگامه قاضیانی در چهل سالگی + تصاویرکاهش وزن شدید بازیگر مشهور + عکس جدیدترین مدلهای پالتو دخترانه 2014 - سری 1زندگی خصوصی هرمز شجاعی مهر + تصاویرمدال‌ آوران ایران در بازی‌های پارا آسیایی + اسامیتصاویر روز جمعه 2 آبان 139315 نرم افزار قابل حمل و کاربردیفال روزانه | فال روز جمعه 2 آبان 1393فروش اقساطی محصولات ایران خودرو آغاز شد + جدول قیمتمشخصات خودرو مازراتی کواتروپورته + تصاویربابک جهانبخش و رازهای زندگی اش + تصاویرترسناک ترین خانه دنیا + تصاویرترفندهای آفیس 2013غزل صارمی و علت کم کاری اش زندگی خصوصی آزیتا رضایی و عمو مهربان + تصاویراعجوبه های ایرانی + فیلم و تصاویرعکسهای جدید سام قریبیانتومورهای بدون درد چقدر خطرناک هستندخلق و خوی افراد و رابطه ی آن با فصل تولد واکنش الناز شاکردوست به اسیدپاشی اصفهان + تصاویر
پر بیننده ترین های امروز
شهر گور از آثار باستانی استان فارسشهر گور از آثار باستانی استان فارس
این شهر یکی از شگفت‌ انگیزترین محوطه ‌های باستانی ایران می‌باشد.
تازه ترین های فرهنگ و هنر
واکنش مهناز افشار به اسیدپاشی در اصفهانواکنش مهناز افشار به اسیدپاشی در اصفهان
مهناز افشار بازیگر و سوپراستار ایرانی با واکنش به اسیدپاشی در اصفهان یادداشتی در اینستاگرام خود نوشت و تاسف خود را در این رابطه ابراز کرد.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .