نمناک
نمناک نمناک فرهنگ و هنر تاریخ و تمدن فلسفه ی سفره ی هفت سین

فلسفه ی سفره ی هفت سین


فلسفه ی سفره ی هفت سین

سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.

بازدید : 30674 نفر

فلسفه سفره هفت  سین
در آیین هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى شد که داراى انواع خوراکى ها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مى بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد. سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.همچنین میزدپان (MAYZADPAN) به منظور پخش کردن خوراکى ها در کنار سفره گماشته مى شد. سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین»  نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است. شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند. برخى دیگر به وجود «هفت چین» در ایران پیش از اسلام اعتقاد دارند. سخنران جامعه زرتشتى در این باره مى گوید: «در زمان هخامنشیان در نوروز به روى هفت ظرف چینى غذا مى گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنى مى گفتند. بعدها در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین هاى نوروزى، به نشانه سبزى و جاودانگى برسر سفره قرارگرفت. بعد از سقوط ساسانیان وقتى که مردم ایران اسلام را پذیرفتند، سعى کردند که سنت ها و آیین هاى باستانى خود را هم حفظ کنند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

به همین دلیل، چون در دین اسلام «شراب» حرام اعلام شده بود، آنها، خواهر و همزاد شراب را که سرک» مى شد انتخاب کردند و اینگونه شین به سین تغییر پیداکرد. امروزه سفره هفت سین را روی زمین یا روی میز پهن می کنند و هنگام تحویل سال نو اعضای خانواده دور سفره هفت سین جمع می شوند و برای داشتن سالی پر از شادی و خیرو برکت دعا میکنند. بعضی سفره هفت سین را در مدت سیزده روز نوروز نگه می دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه ی سفره  هفت سین را به آب می دهند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

 
اجزاء سفره ی هفت سین:
سنجد: نماد عشق و دلباختگى است و از مقدمات اصلى تولد و زایندگى. عده اى عقیده دارند که بوى برگ و شکوفه درخت سنجد محرک عشق است.
سبزه: نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است.
سمنو: نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه هاى تازه رسیده گندم تهیه مى شود.
سکه: که نمادى از خیر و برکت و درآمد است.
سیب: هم نماد  مهر و مهرورزی.
سماق و سیر :نماد چاشنى و محرک شادى در زندگى به شمار مى روند. اما غیر از این گیاهان و میوه هاى سفره نشین، خوان نوروزى اجزاى دیگرى هم داشته است: دراین میان « تخم مرغ» نماد زایش و آفرینش است و نشانه اى از نطفه و نژاد. «آینه» نماد روشنایى است و حتماً باید در بالاى سفره جاى بگیرد. «آب و ماهى» نشانه برکت در زندگى هستند. ماهى به عنوان نشانه اسفند ماه بر سفره گذاشته مى شود.
کتاب مقدس هم یکى از پایه هاى اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هرخانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.
چنانچه مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفره هایشان جاى مى دهند.
درسر سفره هفت سین زرتشتیان درکنار اسپند و سنجد، « آویشن» هم دیده مى شود که به گفته موبد فیروزگرى خاصیت ضدعفونى کننده و دارویى دارد و به نیت سلامتى و بیشتر به حالت تبریک بر سر سفره هفت سین گذاشته مى شود.
شاخه هاى سرو، دانه هاى انار، گل بیدمشک، شیر نارنج، نان و پنیر، شمعدان و... را هم مى توان جزو اجزاى دیگر سفره هفت سین دانست.


 

منبع : tebyan.net
مطالب پیشنهادی
فال روزانه | فال روز جمعه 3 مرداد 1393صحبت احسان علیخانی درباره رفتن علی کریمی + تصاویرتصادف شدید پراید با ماشین گرانقیمت + تصاویراعتراض هواداران مازیار فلاحی + تصاویرواکنش نیکی کریمی به کشتار غزه + تصاویرپژمان جمشیدی خواننده تیتراژ نبش جنت آبادجالب ترین هدیه تولد + تصاویرعلت و درمان عفونت زنانتزیین راهرو منزل + تصاویربدون قطع بازی و برنامه گوشی به تماس ورودی پاسخ دهیدتصاویر روز پنج شنبه 2 مرداد 1393گدایی با لباس شیک!!! + تاویرمحبوبیت عجیب شکیل اونیل + تصاویرعلی کریمی پس از خداحافظی + عکسفال روزانه | فال روز پنج شنبه 2 مرداد 1393دختر مهدی سلطانی بازیگر هفت سنگ + تصاویرقسمت بعدی سریال مدینه لو رفت + تصاویرکمک میلیاردی لیونل مسی به اسرائیل!!! + تصاویرشهرام شکوهی پس از عمل جراحی قلب + تصاویربیوگرافی و عکس های شبنم مقدمیتمجید مهناز افشار از علی کریمی + تصاویرمادر سحر ولدبیگی درگذشت + تصاویراین بخش بدن را حتما سشوار کنید اتو کردن خودکار لباس در کمتر از 10 دقیقه + تصاویرآموزش تصویری آرایش انواع چشمسورپرایز نیوشا ضیغمی در روز تولدش + تصاویرگالری نقره همسر نیوشا ضیغمی + تصاویرفال روزانه | فال روز چهارشنبه 1 مرداد 1393راز تجاوز به یک کودک پس از 3 سال فاش شد + تصاویرتصاویر روز چهار شنبه 1 مرداد 1393
پر بیننده ترین های امروز
بی رحم ترین شاه ایران؛ آغا محمد خانبی رحم ترین شاه ایران؛ آغا محمد خان
آقا محمد خان پسر محمد حسن خان تا سال 1193 هجری قمری در شیراز زیر نظر کریم خان زند و به صورت گروگان زندگی میکرد .
تازه ترین های فرهنگ و هنر
اعتراض هواداران مازیار فلاحی + تصاویراعتراض هواداران مازیار فلاحی + تصاویر
هواداران مازیار فلاحی در بیانیه ای از حذف خواننده مورد علاقه شان از سریال قلب یخی خواهان عذر خواهی رسمی تهیه کننده قلب یخی از این خواننده و دوستدارانش شدند.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .