نمناک
نمناک نمناک فرهنگ و هنر تاریخ و تمدن فلسفه ی سفره ی هفت سین

فلسفه ی سفره ی هفت سین


فلسفه ی سفره ی هفت سین

سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.

بازدید : 31385 نفر

فلسفه سفره هفت  سین
در آیین هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى شد که داراى انواع خوراکى ها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مى بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد. سفره هفت سین مــعــمـولاً چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد.همچنین میزدپان (MAYZADPAN) به منظور پخش کردن خوراکى ها در کنار سفره گماشته مى شد. سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین»  نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است. شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند. برخى دیگر به وجود «هفت چین» در ایران پیش از اسلام اعتقاد دارند. سخنران جامعه زرتشتى در این باره مى گوید: «در زمان هخامنشیان در نوروز به روى هفت ظرف چینى غذا مى گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنى مى گفتند. بعدها در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین هاى نوروزى، به نشانه سبزى و جاودانگى برسر سفره قرارگرفت. بعد از سقوط ساسانیان وقتى که مردم ایران اسلام را پذیرفتند، سعى کردند که سنت ها و آیین هاى باستانى خود را هم حفظ کنند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

به همین دلیل، چون در دین اسلام «شراب» حرام اعلام شده بود، آنها، خواهر و همزاد شراب را که سرک» مى شد انتخاب کردند و اینگونه شین به سین تغییر پیداکرد. امروزه سفره هفت سین را روی زمین یا روی میز پهن می کنند و هنگام تحویل سال نو اعضای خانواده دور سفره هفت سین جمع می شوند و برای داشتن سالی پر از شادی و خیرو برکت دعا میکنند. بعضی سفره هفت سین را در مدت سیزده روز نوروز نگه می دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه ی سفره  هفت سین را به آب می دهند.

فلسفه-ی-سفره-هفت-سین

 
اجزاء سفره ی هفت سین:
سنجد: نماد عشق و دلباختگى است و از مقدمات اصلى تولد و زایندگى. عده اى عقیده دارند که بوى برگ و شکوفه درخت سنجد محرک عشق است.
سبزه: نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است.
سمنو: نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه هاى تازه رسیده گندم تهیه مى شود.
سکه: که نمادى از خیر و برکت و درآمد است.
سیب: هم نماد  مهر و مهرورزی.
سماق و سیر :نماد چاشنى و محرک شادى در زندگى به شمار مى روند. اما غیر از این گیاهان و میوه هاى سفره نشین، خوان نوروزى اجزاى دیگرى هم داشته است: دراین میان « تخم مرغ» نماد زایش و آفرینش است و نشانه اى از نطفه و نژاد. «آینه» نماد روشنایى است و حتماً باید در بالاى سفره جاى بگیرد. «آب و ماهى» نشانه برکت در زندگى هستند. ماهى به عنوان نشانه اسفند ماه بر سفره گذاشته مى شود.
کتاب مقدس هم یکى از پایه هاى اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هرخانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.
چنانچه مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفره هایشان جاى مى دهند.
درسر سفره هفت سین زرتشتیان درکنار اسپند و سنجد، « آویشن» هم دیده مى شود که به گفته موبد فیروزگرى خاصیت ضدعفونى کننده و دارویى دارد و به نیت سلامتى و بیشتر به حالت تبریک بر سر سفره هفت سین گذاشته مى شود.
شاخه هاى سرو، دانه هاى انار، گل بیدمشک، شیر نارنج، نان و پنیر، شمعدان و... را هم مى توان جزو اجزاى دیگر سفره هفت سین دانست.


 

منبع : tebyan.net

برچسب ها :

مطالب پیشنهادی
فال روزانه | فال روز پنج شنبه 10 مهر 1393مهناز افشار در فیلم خارجی + پوستربازیگران ایرانی که هنوز مادر نشدند + تصاویرسلفی همسران بازیکنان والیبال ایرانخبر خوش برای بهداد سلیمی!طرز تهیه یک غذای ساده و سریع برای شامسنگ قبر کامبیز دیرباز! + عکسبخشش حامد بهداد در چهل سالگیآهنگ جدید زانیارخسروی به نام هی تو + دانلوددرمان سریع سرفه و گلودردمدل شال و روسری پاییزی 2014امیرحسین مدرس و همسرش + عکستفریح جالب رضا قوچان نژاد! + عکسستاره های قدیمی سینمای ایران + تصاویرچاقی صورت با نخوردن این خوراکی هاویژگی های ویندوز 10کوچکترین هکر جهان + عکستست رایگان اعصابتصاویر روز چهارشنبه 9 مهر 1393بهترین رمز عبور را چگونه انتخاب کنیم؟ویندوز 10 رونمایی شد + فیلمفال روزانه | فال روز چهارشنبه 9 مهر 1393دکوراسیون آشپزخانه مدرن - سری 3لباس عروس همسر جورج کلونی + تصاویروحشی ترین زنان داعش + تصاویرتابه هوشمند Smarty Pans + تصاویردستور نمایش مشخصات کامپیوتربهداد سلیمی و همسرش پس از اینچئون + عکسکاهش اشتها با چند میوه روی عکس برهنه بازیگران و فیلم داعش کلیک نکنید!
پر بیننده ترین های امروز
راز گرم شدن «حمام شیخ‌بهایی» با یک شمع + عکسراز گرم شدن «حمام شیخ‌بهایی» با یک شمع + عکس
معماری عجیب برخی حمام‌های اصفهان مانند حمام شیخ‌بهایی سال‌ها همچون معمایی تو در تو ذهن کنجکاو جهانیان را به خود مشغول کرده بود چرا که این حمام دو راز شگفت با خود داشت؛ یکی اینکه آب این حمام تنها با یک شمع گرم می‌شده و دیگر اینکه این شمع همواره روشن بوده است.
تازه ترین های فرهنگ و هنر
مهناز افشار در فیلم خارجی + پوسترمهناز افشار در فیلم خارجی + پوستر
مهناز افشار بازیگر سینمای ایران مدتی است در اولین تجربه خود در یک فیلم تاجیکی ایفای نقش میکند که در ادامه پوستر و عکس پشت صحنه این فیلم را می بینید.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .