ساندویچ مرغ و قارچ
“ساندویچ مرغ و قارچ” پنیری یکی از فست فود های ویژه می باشد که می توانید آن را به سادگی در منزل تهیه کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری بازاری:

 ساندویچ مرغ و قارچ پنیری یکی از ساندویچ های خوشمزه و محبوب می باشد که با فراهم کردن مواد اولیه و ادویه های مخصوص آن می توانید یک غذای بی نظیر را نوش جان کنید.

مواد لازم ساندویچ مرغ و قارچ:

  • سینه مرغ   500 گرم
  • قارچ            400 گرم
  • پیاز بزرگ    1 عدد
  • پنیر رنده شده موزارلا 300 گرم
  • فلفل دلمه ای 1 عدد
  • پودر زنجبیل و پودر سیر  1 قاشق چایخوری
  • پودر رزماری و آویشن  1/4 قاشق چایخوری
  • پودر پاپریکا   1/3 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز  1/8 قاشق چایخوری
  • پودر پیاز و  تخم گشنیز  1 قاشق چایخوری
  • نمک  به مقدار لازم
  • روغن به میزان لازم

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ :

مرحله اول ( آماده سازی مواد اولیه)

  1. پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
  2. سینه های مرغ را خرد کرده به صورت تکه های کوچک و نازک در می آوریم.
  3. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
  4. قارچ ها را به صورت حلقه ای برش داده و کنار بگذارید.

مرحله دوم

ابتدا مقداری روغن درون تابه ای ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز هایی که به صورت نگینی خرد شده است را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سپس سینه های مرغ و فلفل سیاه را اضافه کرده و با شعله ملایم به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

مرحله سوم

سپس فلفل دلمه ای را اضافه کرده و دوباره تفت می دهیم و سپس همه ادویه ها به غیر از نمک را اضافه کرده و دوباره به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.

ساندویچ مرغ و قارچ پنیری

مرحله چهارم

در این مرحله قارچ های خرد شده و مقدار کمی نمک را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تمام مواد را تفت می دهیم و سپس 1/3 لیوان آب جوش اضافه کرده و هم می زنیم و درب ماهیتابه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد به مدت 5 الی 6 دقیقه بپزد.

ساندویچ مرغ و قارچ

مرحله پنجم

بعد از گذشت مدت زمان معین درب ماهیتابه را برداشته و اجازه دهید آب موجود در آن بخار شود و وقتی آب آن کاملا خشک شد نوبت اضافه کردن پنیر رنده شده موزارلا می باشد( اگر تمایل داشتید می توانید مقدار پنیر را بیشتر کنید).

ساندویچ مرغ و قارچ

سپس درب ماهیتابه را بگذارید تا پنیر به خوبی آب شود و مواد ساندویچ آماده شود.

ساندویچ مرغ و قارچ

مرحله ششم

وقتی مواد اولیه ساندویچ آماده شد می توانید آن را با انواع نان مانند باگت و نان تست سرو کنید و لذت ببرید.

ساندویچ مرغ و قارچ

نکات تکمیلی در مورد ساندویچ مرغ و قارچ

ساندویچ مرغ و قارچ جزو ساندویچ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
ساندویچ مرغ و قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری خانگی مرحله به مرحله

55
این مطلب مفید بود ؟50
وبگردی