پلو قهوه ای با سبزیجات
سینه مرغ را خرد کرده و با کمی نمک و روغن تفت دهید. هویج، فلفل دلمه ای، ذرت و سپس کلم بروکلی و گل کلم خرد شده را اضافه کنید. در پایان سبزی ها را افزوده و برنج را شسته و به...

 مواد لازم برای پلو قهوه ای با سبزیجات

  • سینه مرغ خرد شده:400 گرم
  • استاک مرغ :سه و نیم پیمانه
  • برنج قهوه ای:  سه پیمانه
  • هویج نگینی خرد شده :دو عدد
  • کلم بروکلی و گل کلم خرد شده:  هر کدام نصف پیمانه
  • فلفل دلمه ای رنگی خرد شده :یک عدد
  • ذرت شیرین :1/3 پیمانه
  • جعفری و گشنیز خرد شده :سه قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل و روغن زیتون:  به میزان لازم 
پلو قهوه ای 

طرز تهیه پلو قهوه ای با سبزیجات

ابتدا برنج را شسته و کنار بگذارید، مرغ را با نمک ، فلفل و روغن مزه دار کرده و در تابه ای سرخ کنید.

سبزیجات خرد شده را افزوده و تفت دهید تا کمی نرم شود. در ادامه استاک مرغ را افزوده و برنج را هم بریزید و همه مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

بعد از اینکه آب مواد تبخیر شد برنج را برای نیم ساعت دم بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه پلوی قهوه ای و سبزیجات دم کشید در ظرف مورد نظر بکشید و میل کنید. 

پلو قهوه ای با سبزیجات

نکات تکمیلی در مورد پلو قهوه ای

پلو قهوه ای جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
پلو قهوه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

پلو قهوه ای ، طرز تهیه پلو قهوه ای با سبزیجات

3.36
این مطلب مفید بود ؟42
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی