آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

 مواد لازم برای سوپ سیب زمینی :

• سیر :3 حبه
• پیاز :نصف یک عدد
• هویج :1/2عدد
• گوجه فرنگی :1 و1/2عدد
• فلفل دلمه ای قرمز :1/2 عدد
• سیب زمینی متوسط :1عدد
• روغن زیتون :1 قاشق غذاخوری
• آب مرغ :1 پیمانه
• برگ بو :  به مقدار لازم
• فلفل قرمز :به مقدار لازم
• آویشن و جعفری :به مقدار لازم
• نمک و فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ سیب زمینی :

برای درست کردن این سوپ ابتدا روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس پیاز و هویج را خرد کنید و داخل روغن بریزید و به مدت 5 دقیقه آن ها را همانطور که روی حرارت هستند هم بزنید.

در مرحله بعدی گوجه فرنگی را به وسیله مخلوط کن به حالت پوره در بیاورید و همراه با سیر و کمی نمک به مواد اضافه کرده و 2 دقیقه هم بزنید تا پوره گوجه به رنگ تیره در بیاید.

بعد از اینکه این مرحله را پشت سر گذاشتید فلفل دلمه ای را نیز خلال کنید و داخل ظرف بریزید و باز هم به مدت 5 دقیقه تفت بدهید.

سپس سیب زمینی را خرد کرده و همراه با سبزیجات و آب مرغ به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا جوش بیاید.

پس از اینکه به جوش آمد حرارت شعله را ملایم کنید و ادویه سوپ را اضافه کرده و مدت یک ساعت منتظر بمانید تا کاملا بپزد بعد از یک ساعت می توانید سوپ را در ظرف مورد نظر سرو کرده و نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی جزو سوپ میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 20دقیقه میباشد .
سوپ سیب زمینی را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .