مرغ با آناناس
برای پیشنهاد امروز ما طرز تهیه “مرغ با آناناس” را در آشپزخونه نمناک آماده نموده ایم.

مواد لازم برای مرغ با آناناس

  • گشنیز خرد شده :1 قاشق  چایخوری
  • پودر سیر :1 قاشق چایخوری
  • پودر چیلی :1 قاشق چایخوری
  • نمک :1 قاشق چایخوری
  • ماست :2 قاشق سوپخوری
  • آب آناناس:1 قاشق سوپخوری
  • رنگ غذا :چند قطره
  • سینه مرغ :275 گرم
  • فلفل دلمه زرد یا سبز :2/1 عدد
  • آناناس :8 تکه
  • گوجه فرنگی کوچک :6 عدد
  • پیاز بزرگ :6 عدد
  • روغن مایع ذرت :1 قاشق سوپخوری
کباب مرغ با آناناس

طرز تهیه مرغ با آناناس

ابتدا سینه مرغ را پاک کرده استخوان و پوست آن را خارج کنید، بعد از شستن مرغ آن را به قطعات 3 در 3 برش بزنید.

مرغ خرد شده را در کاسه بزرگی بریزید و آب آناناس ، ماست ، نمک ، پودر چیلی، رنگ غذا و پودر سیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

در ادامه گشنیز را خرد کرده و اضافه نمایید ،  در ظرف را بپوشانید و اجازه دهید یکی دو ساعت بماند تا مرغ مزه دار شود.

در این فاصله فلفل دلمه ای را به اندازه مرغ ها برش بزنید و پیاز ها را هم حلقه ای خرد کنید.

گوجه ها را تکه تکه کرده و آناناس ها را مثل مرغ خرد کنید.  همه مواد تقریبا یک اندازه باشد.

در آخر مواد خرد شده را به ترتیب به سیخ بزنید.

روی مواد را با کمی روغن مایع چرب کرده و در سینی فر بچینید. سیخ ها را زیر گریل قرار داده و کباب کنید.

سیخ ها را ازآن رو کنید تا طرف دیگر مواد هم برشته شود.

کباب ها را در دیس پذیرایی بچینید و مایع داخل سینی فر را روی آن بریزید

میتوانید برشی از لیموی تازه و چند برگ گشنیز در کنار کباب قرار داده و سرو کنید .

طرز تهیه کباب آناناس

نکات تکمیلی در مورد مرغ با آناناس

مرغ با آناناس جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
مرغ با آناناس را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مرغ با آناناس ، طرز تهیه مرغ با آناناس

57
این مطلب مفید بود ؟70
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی