پشت پرده هولناک کباب کوبیده های ارزان؛ فورا بخوانید

سم فروشی با عرضه کباب کوبیده ارزان در رستوران ها

کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که از گوشت چرخ‌کرده، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود. بسیاری از سودجویان برای طبخ این غذا از گوشت نامرغوب، مانده و فاسد استفاده می کنند و کباب کوبیده را ارزان تر از قیمت واقعی خود عرضه می کنند. مصرف کباب کوبیده های ارزان خیابانی در واقع سم فروشی است و با ابتلا به بیماری های مختلف ارتباط دارد.

برای تهیه کباب کوبیده های ارزان و زیر صد هزار تومان از مواد اولیه نامرغوب چون پوست و سنگدان مرغ، گوشت کله شتر یا مرغ‌های بیمار و اسانسهای غیر مجاز مانند اسانس زعفران استفاده می شود، این مواد سلامت بدن را به خطر می اندازد و سبب ابتلا به بیماری های مختلف به خصوص سرطان خواهد شد. به همین خاطر توصیه می شود افراد از واحدهای مجاز دارای پروانه کسب و مجوز بهداشت، اقدام به خریدکنند.

رئیس اتحادیه کباب و غذای سنتی تهران نیز اعلام کرده قیمت یک سیخ کباب کوبیده با کیفیت با توجه به قیمت مواد اولیه نمی‌تواند کمتر از ۱۰۰ هزار تومان باشد و قیمت‌های پایین‌تر، نشان از استفاده از مواد اولیه نامرغوب و به خطر افتادن سلامت شهروندان دارد.