قارچ سوخاری
اگر هوس قارچ سوخاری کرده اید اما در خانه پودر سوخاری در دسترس ندارید ما برای شما طرز تهیه قارچ سوخاری با دلستر و بدون آرد را برایتان آماده کرده ایم.

قارچ سوخاری خانگی خوشمزه بدون پودر سوخاری

نیاز نیست قارچ سوخاری را همیشه با پودر سوخاری آماده کنید؛ رسپی های مخصوصی هم وجود دارد که میتوان با ترکیبی متفاوت این خوشمزه پرطرفدار را آماده کرد. برای تنوع هم که شده، این بار میخواهیم قارچ سوخاری را با دلستر آماده کنیم؛ با ما در این بخش از آموزش آشپزی نمناک همراه شوید تا فرمول را بیاموزید.

مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری با دلستر

مواد لازممقدار
تخم مرغ1 عدد
ادویه‌ها (نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر پاپریکا، پودر آویشن، پودر سیر، پودر پیاز)به مقدار لازم
دلستر بدون طعم1/2 لیوان
بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
آرد گندمنصف لیوان
قارچ250 گرم
روغن مایع سرخ‌کردنیبه مقدار لازم

قارچ سوخاری

طرز تهیه قارچ سوخاری با دلستر

  1. ابتدا تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با همزن برقی به مدت کافی زده تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود و کف کند.
  2. به تخم مرغ آرد گندم، بیکینگ پودر و تمام ادویه‌ها را اضافه کنید. با همزن برقی مجدداً تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا مایه‌ای یکنواخت بدست آید.
  3. دلستر بدون طعم را به مواد تخم مرغ اضافه کنید و مجدداً با همزن برقی تمام مواد را ترکیب کنید تا مخلوطی یکپارچه حاصل شود.
  4. قارچ‌ها را با آب سرد بشویید و روی حوله آشپزخانه بچینید تا کاملاً خشک شوند.
  5. قارچ ها را درون مایه سوخاری آماده شده داخل ظرف در دار بریزید را در یخچال قرار داده و به مدت نیم ساعت استراحت دهید.
  6. یک ماهیتابه کوچک با دیواره‌های بلند را گرم کنید و روغن مایع درون آن بریزید تا قارچ ها بتوانند داخل آن شناور شوند.
  7. قارچ‌ها را به صورت دانه‌دانه درون روغن داغ قرار داده و سرخ شوند.
  8. قارچ های سرخ شده را مدت کوتاهی روی دستمال بچینید تا روغن اضافه آن خارج شود.
  9. قارچ سوخاری رستورانی بدون ماست و پودر سوخاری شما آماده سرو است؛ نوش جان.

طرز تهیه قارچ سوخاری دلستر، پفکی بدون پودر سوخاری

4.612
ارزان‌ترین قیمت تور تایلند امروز چقدر است؟! یه سفر متفاوت!! تور شفق قطبی رو از دست نده!!!
این مطلب مفید بود ؟111
منبع : بخش آشپزخانه نمناک/ن/ن.ح
وبگردی