این کیک کاملا پاییزی است. رنگ و شکل آن ترکیبی از رنگ های پاییز است. میوه های داخل آن نیز پاییزی هستند اما در زمستان نیز جذابیت خود را دارد.
روزهای خیال انگیز و پر از آرامش تابستان در “کیک وارونه هلو و آرد ذرت” نسبتا آسان و زیبا مجسم می شوند. عطر بسیار خوب اسطوخودوس به درون کیک آرد ذرت نفوذ می کند و هلوهای گوشتالو حتی طعم و عطر بیشتری را به آن می بخشند.
“پودینگ قلعه” یا Castle Pudding یه دسر کلاسیک انگلیسی هستش که برای اولین بار تو قرن 18 تو انگلستان درست شده. این پودینگ یه پودینگ اسفنجی هستش و خیلی ساده.
“کیک داغ بادام و گیلاس” را می توانید در هر فصلی درست کنید. اگر فصل گیلاس نیست از گیلاس یخ زده استفاده کنید و طمع تابستان را در پاییز بچشید. می توانید در این کیک از بلوبری، شاتوت ،تمشک و حتی مخلوط آنها استفاده نمایید.
در این مطلب، کیک “رول کدو حلوایی” با مغز پنیر خامه ای را برایتان انتخاب کرده ایم که مغز آن با پنیر خامه ای و شیره افرا پر شده است.
اگه تا حالا “بنافی پای” خورده باشید پس حتما میدونید که چیز خوشمزه ایه. من که کسی رو ندیدم که از ترکیب شرت برد، تافی، تکه های موز و خامه لذت نبره.
“کیک آناناس و انبه” وارونه کیک لذیذی است که با بسیاری از میوه ها می توان آن را درست کرد.این کیک لذیذ شما را هیجان زده می کند و مناسب انواع پذیرایی می باشد.
آلو ترش و شیرین سیاه و طلایی از میوه های محبوب بعضی از کیک دوستان است. کیک آلو سیاه (به آن آلو شابلون هم می گوییم) به خاطر شیرینیِ کم و مزه طبیعی و ملس میوه که لابه لای مواد می خزد، طرفدار دارد.
“کیک آویشن” با سبزیجات معطر همانند آویشن و اسطوخودوس درست می شود، کمی عجیب اما هیجان انگیز است. گویا دم نوش گیاهی می خورید که عطر و طعم جدید و جالبی دارد.
شاید با خود فک کنید که رسپی “کیک موز” همان نان موز است، ولی اینطور نیست و به این کیک خامه ترش اضافه شده است که باعث میشود طعمش فوق العاده خوب می شود.
در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “کیک گیلاس” با مغز فندق را آموزش خواهیم داد.طعم این کیک برای مدت ها در ذائقه شما ماندگار خواهد بود.
“مینی کیک” انجل فود دستور پیشنهادی خوشمزه ما در این بخش است.این کیک خوشمزه را درست کنید و در وعده ی صبحانه و یا عصرانه از آن استفاده کنید.
“کیک لامینگتون” یک پیشنهاد استرالیایی ساده و خوشمزه است که طعمی به یاد ماندنی برای شما خواهد بود.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
“کیک خرما” انتخابی بسیار خوشمزه و البته مقوی است که هر زمان دوست داشتید می توانید آن را تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید. در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.
گاناش (Ganash)به مخلوط برابر خامه و شکلات گفته می شود که برای پر کردن مغز میانی بیسکوئیت یا درست کردن ترافل از آن استفاده می شود.از گاناش به عنوان لعابی برای پوشاندن کیک استفاده کنید یا به سادگی از آن دسری خوشمزه تهیه کنید.