مواد و طرز تهیه آبگوشت در شهرهای مختلف، متفاوت است. برخی افراد برای طعم و عطر خوش و بی نظیر آبگوشت، سبزی های معطری در تهیه آن استفاده می کنند.
آبگوشت بزباش کمی با آبگوشت های دیگر متفاوت است. آبگوشت و دیزی را با نخود و لپه طبخ می کنند اما حبوبات اصلی “آبگوشت بزباش” لوبیا است.
ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می کنیم که نفخآنها گرفته شود. سپس به مدت 2 الی 3 ساعت می پزیم تا کاملا پخته شوند. برای آشنایی کامل با طرز تهیه “آبگوشت گیاهی” همراه آشپزخانه نمناک باشید.
آبگوشت کشک لری از غذاهای سنتی و محلی شهر اراک و استان لرستان است. این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. با ما همراه باشید.
“آبگوشت بادمجان و کشک” یک نوع غذای کرمانی است. افرادی که دچار مشکل چاقی یا چربی خون بالا هستند، می توانند از گوشت بدون چربی برای پخت غذا استفاده کنند.
طعم آبگوشت برای ایرانی ها همیشه به یاد ماندنی است و اگر آبگوشت ذرت باشد که قطعا می تواند طعم جدید و به یاد ماندنی را داشته باشد.
یکی از غذاهای محلی کرمان “آبگوشت زیره” می باشد که در مواد اولیه آن پیاز و سیر هم دیده می شود.
“آبگوشت ترش” غذای محلی استان یزد است.اگر از طرفداران غذاهای محلی و سنتی هستید،طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
یک قصاب آلمانی با آب گوشت قرمز، یک نوشیدنی دلچسب به نام نوشابه گوشت تولید می کند.
برشت نوعی سوپ یا آبگوشت است که اصلیت آن اکراینی است، ولی در بسیاری از کشورهای اروپای مرکزی و اروپای شرقی مصرف می شود. در بیشتر این کشورها، ماده اصلی این “آبگوشت چغندر” است و در بعضی از آنها گوجه فرنگی ماده اصلی این غذا است.
“آبگوشت غوره” غذای محلی کردستان و همدان است که بسیار خوشمزه و لذیذ است.
“آبگوشت نعنا و جعفری” در مدت 2 ساعت آماده می شود و بیشتر از آن هر چه بماند آبگوشت جا می افتد و خوشمزه تر می شود. این آبگوشت قابلیت سرو برای 6 نفر را دارد.
اهمیت ویژه بازسازی غضروف برای مبتلایان به پوکی استخوان و دردهای مفاصل را نمی توان نادیده گرفت،در منابع طب سنتی ایران آبگوشت مفید برای مبتلابان به پوکی استخوان و درد مفاصل آمده است.
دستور تهیه “آبگوشت فلفل همدان” بسیار خوشمزه و لذیذ را در این بخش از غذاهای ایرانی آشپزخانه سایت نمناک می خوانید.
در این بخش از غذاهای ایرانی آشپزخانه نمناک دستور تهیه “آبگوشت بامیه” را می خوانید.