کاچی ازجمله دسرهای سنتی ایرانی است که در بعضی از مناطق جنوبی کشور و همچنین آذربایجان، آن را در روزهای عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری می پزند.
“آش بادنجان ملایر” هم پیش غذای خوبی می تواند باشد و هم اینکه برای افطار بسیار مناسب و خوشمزه است. با این مقدار مواد برای 6 نفر در مدت 1 ساعت و 40 دقیقه می توانید آش درست کنید.
برای تهیه “آش گوجه فرنگی” ابتدا پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. سپس به صورت نگینی خرد می کنیم. در قابلمهٔ مناسب مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود…
سرداشی غذایی سنتی و پرطرفدار مردم شهر همدان است که از خاصیت غذایی بالایی برخودار است.