مصرف سبزیجات

ارزش و فایده غذایی پوست میوه ها برابر با گوشت میانی و حتی بیشتر از آن هاست و شاید باورتان نشود که پوست برخی از میوه ها فواید بی نظیری در سلامت بدن و پوست و مو دارد.

سبزیجات و صیفی جات بخش عمده ای از سبد تغذیه ای مصرفی هر فرد را به خود اختصاص داده است، در نتیجه انتخاب سبزیجات و صیفی جات سالم مهم به نظر می رسد.

محققان عنوان می کنند مصرف سبزیجات پربرگ سبز نظیر اسفناج، کاهو و کلم در افراد باعث جلوگیری از انواع سکته می شود.

اگر شما پس از خوردن وعده سبزی احساس می کنید نفخ کرده اید و باد زیادی در شکم، معده یا روده هایتان می پیچد ما به شما برخی از سالم ترین سبزیجات را بدون احساس نفخ معرفی میکنیم.

تحقیقات نشان می دهند که ملاحظات غذایی ممکن است به محافظت از بدن در برابر زوال عقل و حتی جلوگیری از بیماری های زایل کننده مغز کمک کنند.

برای کنترل وزن و لاغر شدن برخی میوه ها و سبزیجات لاغر کننده وجود دارند که در کاهش وزن کمک زیادی به شما میکنند.

خوشمزه ترین و سالم ترین میوه ها و سبزیجات تابستانی به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند. هیچ یک از سبزیجات حاوی کلسترول نیست.

با خوردن این سبزیجات آهن دار دیگر نیازی به خوردن گوشت ندارید و همچنین میتوانید کمبود آهن بدنتان را درمان کنید.

سبزیجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، پوکی استخوان و کلسترول بالا کمک کنند. مواد مغذی گیاهی که رنگ زیبایی به این سبزیجات می بخشند دارای فواید سلامت قدرتمندی هستند.

کاهش میل به شیرینی و خوردنی های سرشار از قند به دلیل حفظ سلامتی بدن بایستی از بین راه های صحیح و بدون عوارض انتخاب شود.

در کل مصرف سبزیجات روزانه ارزش غذایی بسیار بالایی دارد اما مصرف سبزیجات پخته خواصی دارد که با آنها آشنا می شویم.

سوزاندن کالری با خوردن دسته ای از مواد غذایی که به گفته متخصصان تغذیه و رژیم درمانی کالری شان صفر است به راحتی ممکن می شود.

نتایج تحقیقات محققان نشان داد که مصرف همزمان تخم مرغ خوب پخته شده همراه با سبزیجات می تواند سبب افزایش جذب کاروتنوئیدها شود.

یکی از راه های تشویق کودکان مدرسه ای به خوردن سبزیجات، برش مواد به شکل صورتک یا حیوانات است. در واقع اگر سبزیجات تازه را به شکل های بامزه درآورید این انگیزه را برای کودکتان فراهم می آورید که از غذای سالم استفاده کند.