مصرف سبزیجات

سبزیجان معطر علاوه بر تغییر عطر و بوی غذا یا دسر شما میتواند اثرات مثبتی را برای بهبود سلامت و درمان بیماری ها، ایجاد کند.

گیاهخواران افرادی هستند که نه تنها از گوشت بلکه از هیچ محصول حیوانی استفاده نمی کنند،بنابراین این افراد باید پروتئین مورد نیاز بدن خود را از سبزیجاتی که مصرف می کنند دریافت کنند درنتیجه باید از پروتئین های موجود در سبزیجات آگاه باشند.

در انتخاب سبزیجات مانند هر ماده غذایی دیگر باید شرایط بدنی، وضعیت دستگاه گوارش و نوع سوخت و ساز بدنتان را در نظر بگیرید.

در این مطلب میخواهیم بدانیم میوه و سبزیجاتی که لکه دارند سالم هستند یا ناسالم ؟ و خوردنشان ضرر دارد یا نه ؟

بسیار شنیده ایم که میگویند سبزیجات بصورت خام استفاده شود بهتر است و ویتامین بیشتری دارد اما برخی سبزیجات با پختن سالم تر میشوند.

اگر تمایلی به خوردن شیر و مواد لبنی ندارید میتوانید سبزیجات غنی از کلسیم را جایگزین آن کنید.

بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند وهیچ یک از سبزیجات حاوی کلسترول بالا نیستند.

مصرف میوه و سبزیجات به صورت روزانه علاوه بر اینکه در سلامتی تاثیر دارد باعث شادابی و نشاط می شود اما سبزیجات را باید به صورت پخته یا تازه و بدون چاشنی و انواع سس ها مصرف کرد تا مفید واقع شوند.