آشپزخونه

طرز تهیه کیک یزدی خانگی پف دار برای 10 تا 40 نفر با لیوان فرانسوی

زمان مطالعه : 2 دقیقه

بهترین روش طرز تهیه کیک یزدی خانگی با عطر هل و گلاب را به همراه دستور کامل پخت کیک فنجانی مرحله‌به‌مرحله برای داشتن کیکی نرم، پف‌دار و ترک‌خورده مثل قنادی‌ها را، اینجا بخوانید. 

طرز تهیه “دیزی” سنتی با قابلمه و دیزی سنگی به روش قهوه خانه ای

طرز تهیه دیزی خانگی با قابلمه و طعم اصیل ایرانی و آموزش پخت آبگوشت سنتی با نخود، لوبیا سفید و گوشت گوسفندی همراه با فوت‌وفن‌های جا افتادن دیزی رستورانی را از اینجا یاد بگیرید.

زمان مطالعه : 3 دقیقه

طرز تهیه “شیر برنج” خانگی با ترفندی عالی بدون ته گرفتن

شیر برنج علاوه بر اینکه یک صبحانه مقوی و خوش‌طعم است، گزینه‌ای مناسب برای وعده ناهار یا شام نیز محسوب می‌شود.

زمان مطالعه : 4 دقیقه

طرز تهیه کامل و خوشمزه “عدس پلو” جا افتاده با نکات تکمیلی

“عدس پلو” یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی می باشد که اکثرا می توانید آن را در میان نذری های ماه محرم مشاهده نمایید.

تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۶
زمان مطالعه : 4 دقیقه

6 طرز تهیه موهیتو کافی شاپی اصل با طعم توت فرنگی، خیار، هندوانه و انبه

موهیتو یکی از نوشیدنی های خوش طعم و فوق‌العاده است که بیشتر در فصل تابستان برای جلوگیری از گرمازدگی استفاده می شود.

زمان مطالعه : 8 دقیقه

بهترین تنظیمات فر برای پخت مرغ آبدار و طلایی

برای پخت مرغ آبدار و طلایی در فر، تنظیم درست دما، زمان پخت و استفاده از حالت‌های مناسب فر اهمیت زیادی دارد. در این مطلب با بهترین دمای پخت مرغ در فر، تنظیمات مناسب فر برقی و گازی و چند نکته کاربردی برای داشتن مرغی نرم، مغزپخت و خوش‌رنگ آشنا می‌شوید.

زمان مطالعه : 4 دقیقه

طرز تهیه سس بشامل برای لازانیا با شیر، قارچ و آب با فرمول رستورانی

در این مطلب دستور سس بشامل رستورانی لطیف و خوش‌طعم با شیر قارچ و حتی بدون شیر برای لازانیا و گراتن را همراه با آموزش کامل مواد لازم و نکات کاربردی یاد بگیرید.

زمان مطالعه : 8 دقیقه

داخل دلمه، چه سبزی و چقدر بریزم؟

دلمه یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی می باشد که انواع مختلفی دارد اما مواد داخل آن ها یکسان است و از سبزی های معطر در مواد آن استفاده می شود.

زمان مطالعه : 6 دقیقه

طرز تهیه “شله مشهدی” برای 4، 15، 50 و 100 نفر+ فوت و فن شله نذری

آموزش کامل طرز تهیه شله مشهدی اصیل با تمام فوت‌وفن‌ها؛ همراه با مواد لازم شله مشهدی، نکات مهم جا افتادن غذا و راز خوشمزه شدن این غذای سنتی مشهد.

زمان مطالعه : 6 دقیقه

طرز تهیه شنیسل مرغ خانگی راحت با سس قارچ رستورانی + نکات کلیدی

آموزش کامل شنیسل مرغ خانگی؛ از طرز تهیه شنیسل مرغ با پودر سوخاری تا نکات ترد شدن و مزه‌دار کردن فیله مرغ برای تهیه یک شنیسل خوشمزه را از اینجا بخوانید.

زمان مطالعه : 7 دقیقه

10 اشتباه رایج طبخ استیک + طرز تهیه استیک گوشت آبدار با سس قارچ

در این مطلب مرحله‌به‌مرحله طرز تهیه استیک گوشت با سس قارچ، نکات طلایی گریل کردن استیک، انتخاب گوشت مناسب و جلوگیری از خشک شدن استیک روی اجاق یا گریل را به‌طور ساده توضیح می‌دهیم.

زمان مطالعه : 7 دقیقه

طرز تهیه “سالاد شیرازی” حرفه ای مخصوص رستوران ها + ادویه، طبع و کالری

“سالاد شیرازی” فوق‌العاده ترین برای سرو در کنار غذاهای پلویی می باشد که درست کردن آن با لیمو ترش لذت دیگری دارد.

زمان مطالعه : 5 دقیقه

طرز تهیه حلوا زعفرانی مجلسی لطیف و کشدار برای مراسم+ رازها و نکات

طرز تهیه حلوای زعفرانی مخصوص ماه رمضان و سفره نذری و آموزش مرحله‌به‌مرحله، همراه با نکات رسیدن به طعم و عطر اصیل ایرانی را اینجا بخوانید.

زمان مطالعه : 6 دقیقه

طرز تهیه (کنوفه) کنافه ترکی و عربی با رشته شعریه و کادایف خشک

آموزش مرحله‌به‌مرحله کنافه ترکی و عربی و راهنمای کامل مواد لازم، شربت مخصوص، پخت با فر و تابه با طعمی بی‌نظیر مانند بهترین قنادی‌های تهران را از اینجا بخوانید.

زمان مطالعه : 7 دقیقه

طرز تهیه “حلیم بادمجان” غذای مخصوص اصفهانی

“حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد.

زمان مطالعه : 6 دقیقه