طرز تهیه کباب کوبیده مرغ رستورانی با دنبه و بدون دنبه؛ کبابی آبدار و خوش‌طعم در تابه، فر و روی سیخ با فوت‌وفن‌های کاربردی را در نمناک مشاهده میکنید.
قارچ صدفی سوخاری با بافتی ترد و طلایی، در روغن، فر یا سرخ‌کن بدون روغن قابل تهیه است و با ریش‌ریش کردن قارچ، نتیجه‌ای برشته‌تر و خوش‌خوراک‌تر می‌دهد.
در شهریور ۱۴۰۵، قیمت برخی قطعات مرغ مانند فیله بیش از دو برابر مرغ کامل گزارش شده است. این اختلاف به عواملی مثل حذف استخوان و پوست، میزان فرآوری، محدود بودن سهم هر قطعه در مرغ و هزینه بسته‌بندی مربوط می‌شود. برای مقایسه دقیق قیمت‌ها باید محصولات با وزن و نوع آماده‌سازی مشابه را مقایسه کرد.
طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعاب‌دار به روش رستورانی؛ همراه روش تهیه عدسی با سیب‌زمینی و بدون رب تا مدل رژیمی و مجلسی، با فوت‌وفن غلیظ و جاافتاده شدن.
طرز تهیه سیر ترشی خوشمزه و خانگی را مرحله‌به‌مرحله بخوانید؛ همراه با نکات مهم برای جا افتادن بهتر، انتخاب سرکه مناسب و جلوگیری از خراب شدن ترشی.
انتخاب روغن مناسب برای هر غذا به نوع پخت، میزان حرارت و کاربرد آن بستگی دارد. در این راهنما با تفاوت روغن‌های مناسب سرخ کردن، پخت‌وپز، تفت دادن و مصرف سرد آشنا می‌شویم و نکات مهمی برای انتخاب روغن مناسب هر غذا بررسی می‌کنیم.
طرز تهیه ماست خانگی سفت و خوشمزه را با روش ساده یاد بگیرید؛ آموزش مرحله‌به‌مرحله تهیه ماست در خانه همراه با فوت‌وفن سفت شدن، جلوگیری از آب انداختن و ترش شدن ماست.
فاخر پخت با بهره‌گیری از کارشناس HSE و رعایت استانداردهای ایمنی و بهداشت، در زمینه تأمین غذای سازمانی، غذای شرکتی، غذای پرسنلی و غذای اداری فعالیت می‌کند. نظارت کارشناس HSE بر رعایت الزامات ایمنی و بهداشتی، بخشی از فرایند کنترل این مجموعه است. برای بررسی گزینه‌های غذایی و برنامه‌ریزی سفارش کارکنان، می‌توانید منوی فاخر پخت را مشاهده کنید. منوی ما به سه نوع اقتصادی، کارشناسی و مدیریتی تقسیم شده که به ترتیب کیفیت در منو آورده ایم.
انتخاب تأمین‌کننده غذای سازمانی فقط به کیفیت و طعم غذا محدود نمی‌شود؛ عواملی مانند قیمت، زمان تحویل، تنوع منو، پاسخگویی و سهولت مدیریت سفارش نیز باید در تصمیم‌گیری در نظر گرفته شوند.
طرز تهیه کرم کارامل خانگی با بافتی نرم و لطیف شبیه دسرهای آماده؛ آموزش مرحله‌به‌مرحله این دسر محبوب با روش پخت در فر و بدون فر و نکاتی برای داشتن کرم کاراملی یکدست و خوش‌فرم.
طرز تهیه کیک ساده و خوشمزه با فر و بدون فر؛ آموزش مرحله به مرحله پخت کیک پف‌دار برای عصرانه با نکات مهم پخت، کیک ساده با ماست و مدل قابلمه ای را مشاهده میکنید.
رشت، شیراز و تبریز از بهترین مقاصد شکم‌گردی در ایران هستند که هرکدام با غذاهای محلی و طعم‌های منحصربه‌فرد، تجربه‌ای متفاوت از سفر ارائه می‌دهند. از خورش‌های شمالی و پلوهای شیرازی تا کوفته‌های اصیل تبریزی، سفر به این شهرها فرصتی برای آشنایی با فرهنگ غذایی متنوع ایران است.
آرد پنکیک چه آردی است؟ با مواد لازم، روش تهیه آرد پنکیک خانگی، بهترین آرد برای پنکیک، مدل رژیمی و تفاوت آن با آرد سفید آشنا شوید.
کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولاً با گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. اما آیا تا به حال به استفاده از دل مرغ برای تهیه کباب کوبیده فکر کرده‌اید؟
تهیه تن ماهی در خانه نه تنها مقرون به صرفه است، بلکه به شما امکان می‌دهد تا طعم و کیفیت آن را به دلخواه خود تنظیم کنید. طرز تهیه تن ماهی خانگی را در مطلب زیر بخوانید.