عکس انگور شانی اصل و فرق آن با انگور شاهانی+ خواص و عوارض
انگور شانی اصل با ظاهر خاص و طعم منحصربه‌فردش با انگور شاهانی تفاوت‌هایی دارد که دانستن آن برای انتخاب بهتر و شناخت خواص و عوارضش مفیده.
انگور شانی و تمام آنچه باید بدانید
انگور از میوه‌های خوش‌طعم و محبوب فصل تابستان است که به سبب خواص بی‌نظیرش، لقب میوهٔ بهشتی را به خود اختصاص داده است. این میوه سرشار از ویتامین‌های A، B و C و مواد معدنی مفیدی همچون منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. بیش از ۶۰۰ گونه انگور در سراسر جهان وجود دارد؛ کشورمان ایران نیز با سهم حدود ۳٫۳ درصدی از تولید جهانی انگور، در ردیف ده کشور برتر تولیدکننده انگور در جهان قرار دارد. در ادامه این بخش از نمناک به معرفی انگور شانی یکی از بهترین انواع انگور و خواص آن می پردازیم.
انگور شانی چیست؟
انگور شانی نوعی انگور خاص با مشخصات متمایز است که دانه‌های آن گرد، درشت و تیره‌رنگ (زرشکی تا بنفش) هستند. گوشت آن سرخ و سفت و پوست این انگور نسبت به سایر ارقام کلفت‌تر بوده و به رنگ سرخ مایل به سیاهی است. آب این انگور دارای رنگ زرشکی-بنفش دلنشین و طعمی بسیار مطلوب می باشد.
موارد استفاده از انگور شانی
گرچه می توان به عنوان میوه از انگور شانی استفاده کرد اما این انگور به دلیل پوست کلفت و قیمت بالاتر نسبت به سایر انگورها، برای تهیه محصولاتی مانند نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها، ترشی شانی و سرکه شانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
بهترین انگور شانی مال کجاست؟
انگور شانی در اکثر منطقه های انگور خیز ایران وجود دارد. به گفته بسیاری از افراد در شهر انگور ایران یعنی ملایر، انگورهای شانی باکیفیت‌تر و خوشمزه‌تری وجود دارد.
طبق برخی اطلاعات منتشر شده نهال انگور شانی، که با نام انگور سیاه سردشت نیز شناخته می‌شود، عمدتاً در سردشت استان آذربایجان کشت می‌شود، به طور خاص برای کاشت در مناطق کوهستانی و شیب‌دار ایده‌آل است.
فرق انگور شانی با شاهانی
بسیاری از کاربران می پندارند که انگور شانی با شاهانی متفاوت است اما نام دیگر انگور شانی، شاهانی می باشد. انگور شانی (شاهانی) ارزش غذایی بالا دارد و به همین دلیل بسیار پرطرفدار است.
خواص انگور شانی
انگور شانی دارای فواید زیر است که عبارتند از:
- مفید برای کم خونی
- تصفیه کننده خون
- چاق کننده و اشتها آور ، مناسب برای افراد لاغر
- برطرف کننده ضعف عمومی
- مفید برای دوره نقاهت پس از بیماری
- درمان سل
- بهبود دهنده یبوست، بواسیر
- شفا بخش سیاه سرفه
- ادرارآور و مفید برای بیماران دچار ورم کلیه
- درمان نارسایی کبد، تسهیل دفع صفرا
- برطرف کننده چین و چروک
- مناسب برای افراد مبتلا به ورم مفاصل، روماتیسم
- مفید برای افراد دچار مسمومیت
- درمان کننده عوارض فشار خون بالا
- کمک به درمان سو هاضمه
- برطرف کننده اختلالات پوستی، کورک، اگزما
- افزایش دهنده شیر مادران
- مفید برای افراد مضطرب، زدودن غم و اندوه و بی‌تابی شدید
- تسکین دهنده فشار عصبی
- پاکسازی معده و روده از مواد زائد و مضر
- دفع سموم بدن
- پیشگیری از تصلب شرایین و انسداد رگ‌ها
- بهبود عملکرد قلب و بهبود بیماری‌های قلبی
- کاهش اکسیداسیون کلسترول
- جلوگیری از انباشته شدن پلاکت‌های خون و مانع از لخته شدن خون در رگ‌ها
- سرشار از آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان
مضرات و نکات احتیاطی
هرچند انگور شاهانی خواص زیادی دارد، اما چند نکته مهم هم باید در نظر داشته باشید:
- قند این انگور نسبتاً بالاست،پس افراد دیابتی باید مصرف آن را کنترل کنند.
- مصرف بیش‌ازحد انگور یا آب انگور ممکن است منجر به افزایش کالری و چاقی شود.
- خوردن انگور همراه با برخی مواد غذایی یا بلافاصله بعد از غذا ممکن است برای برخی افراد مشکلات گوارشی (مانند نفخ) ایجاد کند.
- افراد دارای ضعف معده یا مشکلات گوارشی به مقدار و زمان مصرف انگور توجه کنند.
توجه : مطالب بخش بهداشت و سلامت سایت نمناک از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از اینرو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .