اسفناج

اسفناج یکی از مفیدترین و کاربردی ترین سبزیجات است.خانم هایی که می خواهند در همه فصل ها از اسفناج استفاده کنند می توانند با روش های مختلف آن را فریز و نگهداری کنند.

اسفناج جزء سبزی هایی می باشد که دارای دنیایی از خواص و فواید بی نظیر است، همچنین اسفناج برای درمان بیماری ها، زیبایی پوست و مو بسیار مفید است.

اسفناج پلو با گوشت قلقلی از نوع طبخ پرطرفدار این پلو مخلوط است که در ادمه روش پخت آن را با شما به اشتراک می گذاریم.

به بهانه فرارسیدن "روز جهانی اسفناج" بهتر است از تاریخچه روز جهانی اسفناج و حقایق بسیار جالب درباره این گیاه پرخاصیت آگاهی داشته باشید.

مصرف معجون های ترکیبی اسفناج باعث کاهش وزن بدون احساس گرسنگی می شوند و علاوه بر لاغری انرژی زاست و به یبوست نیز کمک می کند.

مصرف اسفناج خام بهتر است یا پخته و کدام یک ویتامین بیشتری دارد؟ مقایسه مواد مغذی موجود در اسفناج خام و پخته انجام شده و مواد مغذی موجود در هر کدام مشخص است.

آب اسفناج یک نوشیدنی پر خاصیت است که مزایایی هم برای سلامتی و پوست و مو به همراه دارد، همچنین آب اسفناج برای درمان برخی از بیماری ها بسیار موثر است.

اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می کند

سبزی اسفناج که حاوی آهن است می تواند در مغز فرآیندی شبیه به زنگ زدگی سطح فلزات ایجاد و زمینه ساز ابتلا به بیماری آلزایمر شود.

حتما شما هم اسفناج را منبع غنی از آهن میدانستید اما بهتر است بدانید آهن اسفناج قابل جذب نیست و فقط 2 درصد آن قابل جذب است.

بیماری میگرن سردردی شدید است که می تواند بصورت ضربه و تپش در سر رخ دهد،مصرف موز و اسفناج برای تسکین دردهای میگرنی مناسب است.

دانشمندان طی چهل سال گذشته می دانسته اند که یک پروتئین فوتوالکتریک پیچیده موسوم به "فوتوسیستم یک" (PS1) که در برگهای اسفناج می توان یافت خارج از یک سلول گیاه زنده کارمی کند.

برای تهیه اسفناج پلو ،اسفناج را در تابه‏ ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شده و سرخ شود...در این بخش از آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.

در کمترین زمان و با مواد اولیه ای که همیشه در دسترس هستند، غذایی مقوی و سالم آماده کنید. در ادامه دستور پخت “اسفناج سرخ شده” و تخم مرغ را می خوانید.