اسفناج

آش اسفناج از آش های خوشمزه و مقوی ایرانی است که می توان آن را با یا بدون حبوبات تهیه کرد، اگر به دنبال یک آش ساده و بدون نفخ هستید،می توانید بدون حبوبات امتحانش کنید.

اسفناج جزء سبزی هایی می باشد که دارای دنیایی از خواص و فواید بی نظیر است، همچنین اسفناج برای درمان بیماری ها، زیبایی پوست و مو بسیار مفید است.

خورش گردو اسفناج دامغان یا همان اسفناج گردو یکی از پر خاصیت ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که طعم فوق العاده ای دارد.

طول دوره رشد این سبزی بسیار کم می باشد به همین خاطر شما می توانید با صرف انرژی و هزینه کم به سادگی به پرورش این سبزی بپردازید.

اسفناج پلو با گوشت قلقلی از نوع طبخ پرطرفدار این پلو مخلوط است که در ادمه روش پخت آن را با شما به اشتراک می گذاریم.

به بهانه فرارسیدن "روز جهانی اسفناج" بهتر است از تاریخچه روز جهانی اسفناج و حقایق بسیار جالب درباره این گیاه پرخاصیت آگاهی داشته باشید.

مصرف معجون های ترکیبی اسفناج باعث کاهش وزن بدون احساس گرسنگی می شوند و علاوه بر لاغری انرژی زاست و به یبوست نیز کمک می کند.

مصرف اسفناج خام بهتر است یا پخته و کدام یک ویتامین بیشتری دارد؟ مقایسه مواد مغذی موجود در اسفناج خام و پخته انجام شده و مواد مغذی موجود در هر کدام مشخص است.

آب اسفناج یک نوشیدنی پر خاصیت است که مزایایی هم برای سلامتی و پوست و مو به همراه دارد، همچنین آب اسفناج برای درمان برخی از بیماری ها بسیار موثر است.

اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می کند

سبزی اسفناج که حاوی آهن است می تواند در مغز فرآیندی شبیه به زنگ زدگی سطح فلزات ایجاد و زمینه ساز ابتلا به بیماری آلزایمر شود.

حتما شما هم اسفناج را منبع غنی از آهن میدانستید اما بهتر است بدانید آهن اسفناج قابل جذب نیست و فقط 2 درصد آن قابل جذب است.

بیماری میگرن سردردی شدید است که می تواند بصورت ضربه و تپش در سر رخ دهد،مصرف موز و اسفناج برای تسکین دردهای میگرنی مناسب است.

دانشمندان طی چهل سال گذشته می دانسته اند که یک پروتئین فوتوالکتریک پیچیده موسوم به "فوتوسیستم یک" (PS1) که در برگهای اسفناج می توان یافت خارج از یک سلول گیاه زنده کارمی کند.