دستورالعمل تهیه کیک مرغ با طعمی فراموش نشدنی

 طرز تهیه کیک مرغ 

کیک مرغ یکی از انواع پیش غذای سرد می باشد که در مهمانی ها و مجالس طرفداران زیادی دارد.علت این که این پیش غذا با نام کیک مرغ شناخته می شود به دلیل ظاهر زیبای آن است که مانند کیک است. 

روش های مختلفی برای  تهیه کیک مرغ وجود دارد که هرکسی می تواند بر اساس ذائقه یا مواد اولیه در دسترس، این غذا را حاضر کند. برای اینکه با طرز تهیه کیک مرغ آشنا شوید، در ادامه ما در این بخش از آشپزخانه نمناک به شما طرز تهی آن را آموزش می دهیم. 

مواد لازم کیک مرغ : 

طرز تهیه کیک مرغ

مرحله اول : برای تهیه این پیش غذا عالی ابتدا سینه های مرغ را در آب ریخته و روی حرارت بالا قرار دهید سپس یک عدد پیاز را خرد کنید و به سینه های مرغ اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه را نیز به این مواد اضافه کنید و بپذارید تا خوب سینه مرغ بپزد. 

مرحله دوم :مرغ های پخته شده را با کمک کی چنگا و چاقو ریش ریش کنید و کنار بگذارید. 

مرحله سوم : پیازچه ها را خوب شسته سپس آن ها را به صورت نگینی خرد کنید.

مرحله چهارم :جعفری ها را پاک کنید سپس آن ها را بشویید. در ادامه جعفری ها شسته شده را ریز ریز خرد کنید. 

مرحله پنجم : خیارشور ها را شسته سپس آن ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. 

مرحله ششم :کالباس های مرغ را نیز باید به شکل نگینی ریز خرد کنید. 

مرحله هفتم : گردو ها را با کمک چاقو و یا رنده مناسب ریز ریز خرد کنید. حتی می توانید آن را آسیاب کنید. 

مرحله هشتم :در یک ظرف مناسب ابتدا ماست را بریزید سپس هم بزنید تا کاملا یکدست شود سپس آرام آرام سس را به ماست اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا سس نیز در ماست حلشود. هم اکنون نوبت خامه می باشد خامه را ریخته و هم بزنید.

مرحله نهم : نمک و فلفل را به مواد سس اضافه کنید. شما هم می توانید از فلفل سیاه و هم از فلفل قرمز استفاده کنید این کار کاملا سلیقه ای می باشد. 

مرحله دهم : هم اکنون باید همه موادی که خرد کرده اید را به سس اضفه کنید و ترکیب کگنید تا کاملا سس به خورد مواد برود . برای راحتی کار می توانید تک تک مواد را به سس اضافه کنید و هم بزنید. 

مرحله یازدهم : نان تست ها را روی سطح کارتان قرار بدهید و با کمک چاقو دور تا دور نان تست ها را بگیرید. 

مرحله دوازدهم :یک لایه نان تست را روی ظرفی مناسب بچینید.

مرحله سیزدهم : موادی که آماده کرده اید را روی نان تست بریزید، به صورتی که نان تست ها دیده نشود.

مرحله چهاردهم : دوباره نان تست بگذارید و تا اتمام مواد به کارتان ادامه دهید.  

می توانید با کمک ذرت، خیارشور، گوجه گیلاسی و گردو این کیک خوشمزه را تزیین کنید. 

نکات مهم در مورد کیک مرغ 

در صورتی که می خواهید این کیک را به صورت گرم طبخ کنید باید از ساندویچ ساز استفاده کنید. مواد کیک را نیز می توانید به مذاق خود تغییر دهید، مثلا به منظور کیک مرغ گرم موادی مانند سیب زمینی، قارچ و حتی برنج پخته بینهایت مناسب هستند. 

به جای استفاده از ماست نیز می توانید از پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا استفاده کنید. بعد از اینکه مواد را روی نان تست قرار دادید اندکی پینر پیتزا اضافه کنید و لایه دیگر نان را روی مواد فشار دهید ، بعد در ساندویچ ساز قرار دهید تا به صورت اسنک پخته شود. 

برای تهیه این کیک می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. 

می توانید مواد مختلفی آماده کنید و در هر لایه مواد متفاوتی بچینید. 

کیک مرغ را می توانید به صورت تک نفره تهیه کنید،یعنی یک تکه نان تست بگذارید سپس روی آن مواد بچینید و همین روند را تا آخر ادامه دهید.