بستنی گردویی خانگی | طرز تهیه “بستنی گردویی”

مواد لازم بستنی گردویی

• شکلات خرد شده………………………………115 گرم
• شیر……………………………………………  150 میلی لیتر
• خامه ……………………………………………300 میلی لیتر
• کشمش………………………………………… 50 گرم
• بسکویت خرد شده…………………………… 30 گرم
• گردوی خرد شده……………………………… 30 گرم

طرز تهیه بستنی گردویی خوشمزه

ابتدا شیر را داخل یک قابلمه یا شیرجوش ریخته و روی شعله بگذارید تا کمی گرم شود. 

در این فاصله شکلات ها را خرد کرده و به شیر اضافه کنید.

اجازه دهید شکلات ها آب شده و با شیر ترکیب شوند ، سپس زیر شعله را خاموش کرده و اجازه دهید محلول شیر و شکلات خنک شود.

حالا نوبت هم زدن خامه است ، برای این کار خامه را در کاسه ای ریخته و با هم زن برقی تا جایی هم بزنید که خامه فرم بگیرد.

حالا محلول شکلات و شیر را به تدریج به خامه افزوده و هم بزنید.

قالب بستنی را آماده کرده و مایه را داخل آن ریخته و به مدت 15 الی 20 دقیقه در فریزر بگذارید.

بعد از اینکه بستنی خودش را گرفت آن را از فریزر خارج کرده بیستکوییت و گردوی خرد شده را به آن اضافه کرده و در آخر کشمش را روی بستنی بریزید و دوباره داخل فریزر قرار دهید.

بعد از 15 الی 25 دقیقه به بستنی سر بزنید اگر کاملا گرفته بود آن را از فریزر بیرون آورده و به عنوان دسر و یا میان وعده سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد بستنی گردویی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 5دقیقه
بستنی گردویی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .